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日月潭紅茶のお茶摘み
(2016-10-07 22:45:54 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
日本と縁の深い、台湾の日月潭紅茶の... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶⑧
(2016-08-30 15:00:33 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
やっと最終の乾燥のお話しになります。... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶⑦
(2016-08-25 09:00:20 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
発酵室 ④ 発酵について 以下「✳︎... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶⑥
(2016-08-24 06:25:54 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
(日月潭紅茶。揉捻後。) 数日開き... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶⑤
(2016-08-19 10:35:18 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
さて、この地域の紅茶の製造方法のお... -
緑茶の産地で作られ紅茶…宜興紅茶④
(2016-08-16 00:10:26 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
さて、当時の「蘇紅」は主に紅砕茶(... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶③
(2016-08-15 00:36:18 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
中華人民共和国建国後、計画経済が始... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶②
(2016-08-14 00:45:28 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
江蘇省宜興市のお茶の歴史は長く、「... -
緑茶の産地で作られる紅茶…宜興紅茶
(2016-08-12 22:26:25 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
宜興紅茶は中国江蘇省宜興市で作ら... -
正山小種(ラプサンスーチョン)②
(2016-07-22 20:43:16 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
①にも載せた「青楼」と呼ばれる木造の... -
正山小種(ラプサンスーチョン)①
(2016-07-21 22:17:29 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
ラプサンスーチョンは福建省武夷山...