ようこそkichi.kitchenへ
今日はちょっと中華なkichi.kitchen。と言っても、もはや餃子は日本食の一部ともいえる馴染みのメニューですよね。福岡のお店などでは比較的小さいタイプが多い様です。いつもは「大判」の皮で作る我が家も、今日はちょっと小ぶりの一口餃子。
夏期休暇も後半、明日は平日通りの一日を過ごし、感をもどさねば…と言いつつも、ビールを買い込む夫です。餃子レシピはこちらで、一緒に我が家の「おうち餃子の日」のレシピはこちら
もう一品はキューリとお豆２種のピリ辛ソテー。
和食だとキューリに火を通す調理は聞かないのですが、中華では「あり」！
いつもの甘酢に唐辛子と胡麻油を加えたソースを作り、キューリやベーコンと一緒に煮豆をフライパンでサッと炒めて頂きます。
そして、夫が友人から中国土産にいただいた烏龍茶と一緒に、長崎の中華菓子を…
香ばしい胡麻の風味が美味しい揚げ菓子は長崎っ子の主人の大好物。
キチとフィルはいつものご飯ですが…
地球に優しい猫を目指してフィル姉の残りをしっかり食べてくれるキチボンでした…（笑）
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夏期休暇中はしばらくコメント閉じさせていただき、お時間取れ次第、皆様の方の回覧をさせていただきたいと思いますので、よろしくおねがいしますー♪お急ぎのお問い合わせ等はgooメールをご利用下さると助かります。
