ぶだいを食す。

なぜだか肝心の職場では相談業務もなく、東京へもどると、いろいろな人から相談がもちかかる。

この日、池袋のメトロポリタンで待ち合わせ。
島ぬ風（しまぬかじ）池袋店
オープンしたての沖縄料理のお店でおしゃべりしながらおいしいお料理と泡盛のカクテルに舌鼓。
ラフテー（豚の角煮）や、ゴーヤチャンプルーなど代表的なお料理はやっぱりおいしい。
でも、一番おいしかったのは、「いらぶちゃー（ぶだい）」のお刺身。
皮の部分がすばらしく鮮やかな青色なんですけど。。。
二人でお刺身を見つめ、びっくり。
ダイビングではよく見かけていたお魚だけど刺身で食べたのは初めて。
もっと大味かと思ったけど、透きとおるような白身で、歯ごたえよく、味も濃く、新鮮でとってもおいしかった。
でも、いらぶちゃーじゃわかんないなぁ。（ちなみにかつおは「あやがちゅー」。）
琉球の言葉は本当におもしろい。

修論おわったら、きれいな海がみたいなぁ。。。。