エッちゃんのSamba日記

40才からSamba/打楽器に目覚め、たぶん死ぬまでエッちゃんは呟いてます☆

梅酒作り

2011-06-05 22:50:58 | 食べものとか飲み物とか
梅を地場産直売所で買ってしまったので梅酒を作る事にしました~♪

材料
梅 1キロ
氷砂糖700グラム~1キロ
ホワイトリカー(酒)1.8リットル

①梅のへたを竹串とかで取り除く


②梅を洗って拭く


③梅と氷砂糖を交互に投入


④横から見るとこんな


⑤ホワイトリカー投入


⑥あとは3ヶ月から1年位で飲めます~♪