クッチーナの代わりに・・・

長らく都合がつかずクッチーナに参加できませんでしたが、久々に日程が調整できました。残念ながら、自宅を開放してくれている友人に急な身内のご不幸があり、いつもの会場では実施できませんでしたが、せっかく材料なども注文したので、別会場で普通の食事会を実施しました。Kさんがちゃんと作る予定だった料理を自宅で用意してくれ、他にもみんなが持ち寄った料理、ワインとともに楽しいひとときでした！

Mっちが持ってきてくれたエスカルゴのトマト煮。にんにくが効いていてとってもおいしかった。右は生ハム、スナップエンドウ、パルミジャーノチーズのサラダ。シンプルだけどとっても美味しいです。

こちらもクッチーナで作る予定だったラム肉のトマト煮。お野菜たっぷりでとってもヘルシー。寒い日だったのでとても温まりました。

　　　

パンもたっぷり。奥に置いてあるのはBちゃんお手製のマッシュルームのオリーブオイル煮。ガーリック風味でバケットに良く合います。チーズはゴルゴンゾーラとペコリーノチーズを用意。

　　　

デザートもちゃんと用意してくれました。りんごの風味豊かなケーキです。

　　　

この日、私は豚肉のきのこクリーム煮をもってお邪魔しました。




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