ひき肉のピカタ風合いびき肉にすりおろした蓮根、椎茸・玉葱の微塵切り、玉子を加えてよく練り混ぜ、
塩胡椒で調味する
一口大の小判型に整え、小麦粉をつけ溶き卵にくぐらせてソテーする
付け合せはズッキーニ、パプリカ(赤・黄)をオリーブオイルでソテー
一口昆布巻き茄子のナムル風茄子は焼いて皮を剥き、食べやすい大きさに切る
すり胡麻、酢、醤油、胡麻油、コチュジャン、おろし大蒜、小葱の小口切りを合わせたタレに
茄子を加えてよく混ぜる
味噌汁南瓜
一年ぶりにゆっくり出来た土曜日…
お買い物に行って、ガソリンスタンドで給油と洗車
ドライブスルーで洗車中
ガソリンの値上がりはホント、痛いです…
それでも、今日はメンバー価格でリッター156円で済みました♪
午後は半年ぶりにスポーツクラブへ…
…といっても運動する元気はなく、今日はリハビリ（笑）で温泉施設を利用しただけ～
アロマミストサウナや寝ころび湯（…風が気持ち良くてホント、寝そうになっちゃった?!）、ハーブ湯、炭酸温泉にゆっくり浸かって目いっぱいリラックスしてきました～♪
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