お盆も過ぎたのにまだまだ暑いですね～
食欲ない時はレモンの香味を添えた、爽やかな蒸し鶏で…♪
鶏肉のレモン蒸し鶏もも肉は一口大に切ってボウに入れ、塩胡椒、砂糖、卵白、片栗粉の順にまぶし
20分ほど味を馴染ませてからボウルごと蒸し器に入れて15分ほど蒸す
蒸しあがりにレモンの薄切りを乗せて香りを付ける
器に盛って、万能ねぎの小口切りをたっぷり散らす
ひじき煮刺身蒟蒻酢味噌和え味噌汁茄子 茗荷
それでも朝夕は涼しい風が入り、一昨日からエアコン無し窓からの風で眠れています
夜中でも鳴いていた蝉ももう夜は鳴いていなくて、外からは虫の声が…
秋はもうすぐ…?!?
家庭料理 ブログランキングへ
