鯵のハンバーグ鯵は三枚におろして皮を剥き、包丁でたたいてミンチ状にしてボウルに入れ、生姜と
長葱の微塵切り、溶き卵、片栗粉、塩、胡椒を合わせて小判形に丸める
フライパンに油を熱して焦がさないように両面色よく焼く
ウスターソース、トマトケチャップ、オイスターソース、砂糖、醤油、酒、スープを
合わせて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみを付けたソースをかける
付け合せは自家製プチトマトとオクラの塩茹で
煮物長芋を半月切りにして出汁、醤油、味醂、砂糖で煮付ける
長芋のサクサクした食感が美味しい煮物です
冷奴今日はシンプルに 小葱、茗荷で…
味噌汁茄子 茗荷
雨が上がったお昼過ぎ、市長選挙に行ってきました
天気が微妙だったからか、市長選だけだったからか、夕方18時までの投票率は20％に届かないくらい低かったらしいです
現市長、色々頑張っているのは判るのだけど、しわ寄せが今、めちゃくちゃ私の職場に響いてます?!?
政治はムズカシイ…^^;
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