レンチンで簡単に出来るのに美味しい！
酸っぱ辛い中華風タレと
鱈や豆腐の淡白な味がベストマッチ✌️
☆ 鱈と豆腐の生姜蒸し
耐熱皿にざく切りの白菜・短冊切りの人参、鱈、豆腐を乗せ
薄切りの生姜を乗せて酒を振り、ラップしてレンチン！
醤油・酢・ラー油・青ネギ小口切りを合わせたタレをかけて…
☆ 焼売
☆ 南瓜煮
☆ ワカメスープ
今日で二月もお終い
暖かくなって三月を迎えそうだけど
また来週には最高気温がひとケタの日もあるようで…
三寒四温ですかね～
豆板醤やウスターソースでエスニックに仕上げます
冷や奴には出始めの新玉葱をたっぷりと⋯🧅
☆ 茄子と牛肉のエスニック炒め
☆ 南瓜煮
☆ 冷奴
ワカメと新玉葱をたっぷり乗せて…
☆ 白菜と油揚げの味噌汁
イタリアンな色と味が美味しい！
☆ ハマチのペペロンチーノ
そぎ切りにしたハマチとブロッコリー、プチトマトを
大蒜と赤唐辛子で炒め、塩胡椒で仕上げる
☆ サラダ
ジャガイモ ブロッコリーの茎 生ハム 茹で卵 オリーブ
☆ ポタージュスープ
今日は久しぶりに暖かい一日でした
夕方、二階の寝室の気温は…
これからどんどん室温も下がっていくのだろうけれど
今日は久しぶりに暖房無しで過ごせました♪
火曜日は私だけ早夕ご飯
暖かくなるかと期待してたのに今日も風が強くて寒い〜！
ネギや生姜、コチュジャンで豚肉を煮込みました
白葱は斜めに切り込みを入れると崩れにくく
味もしみ込みやすいです
☆ 豚バラ肉と大根のコチュジャン煮
☆ ひとくちチーズ揚げ
☆ モヤシとニラの和え物
☆ ワカメスープ
最強寒気は抜けたとの気象予報だけれど
まだまだ寒いので、けんちん汁も⋯
☆ 鶏肉の山椒焼き
塩をした鶏肉を皮目からパリパリに焼き
粉山椒をふる
付け合わせはラッキョウとカリカリ梅 ←よく合います！
☆ ひとくち昆布巻き
☆ 長芋のポン酢和え
☆ けんちん汁
