牛肉と夏野菜のスパイシー煮込み夏野菜はピーマン、パプリカ、玉葱を大ぶりの角に切り、プチトマトとオリーブも…
フライパンにオリーブオイルを熱して大蒜・鷹の爪を入れて香りを出し、牛肉（カルビ）
に塩胡椒し小麦粉をふって強火でさっと炒め、白ワインをふる
肉を取り出してオリーブオイルを足し、野菜を炒めスープで煮込み、肉と黒オリーブを
加えて塩胡椒、カレー粉で調味する
さらっとした軽い煮込みです
海の幸ジュレ寄せ海藻色々、海老、タコを先日作ったポトフのスープジュレで…
冷たくてツルンと美味しい～♪
サラダ レタス、ポテトサラダ、プチトマト（赤・黄）、パセリ
一日の暑さが引かないうちにまた次の日の暑さが…という感じで日々気温が増していっているような気がします
仕事中はエアコンが効いているからよいけど、休日はツライ!!!
扇風機は熱風を送ってくるようで…
PCもけっこう熱、出してますよね～
明日一日、なんとか乗り切らなきゃ！
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