ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
コメント頂けたら嬉しいです♪

まるごとロールキャベツ♪

2015-09-30 17:55:53 | グルメ
   
  スッキリとした秋晴れの中、やっと秋物のお布団が干せました

  今夜からヌクヌクのお布団で眠れます


  冷え込んできて、煮込み料理が美味しい季節です♪


    まるごとロールキャベツ

    キャベツは芯を取り、縦に8等分の切れ目を入れて鍋に入れる
    フライパンに油を熱して合いびき肉、荒微塵切りにしたベーコンを炒め、肉の色が変わったら
    微塵切りの玉葱を加えて水分がなくなるまで炒め、塩胡椒で味を調える
    キャベツの真ん中に炒めた肉を加え、シェリー酒・スープ・角切りにしたトマトを加え、
    中火で30分ほど煮込む
    とろけるチーズを散らし、溶けるまで蓋をして煮込む

     

     
     




    ポテトとスモークサーモンのサラダ

    ジャガイモは茹でて粉ふきにしてつぶし、クレイジーソルト、レモン汁、オニオンドレッシングで味を付ける
    俵型にまとめ、スモークサーモンで巻く
    水菜、海藻色々と一緒に…



    デザート

    シャインマスカット  巨峰



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秋晴れのお散歩♪

2015-09-30 11:20:50 | 自然
   


            今日もよく晴れています


            柘榴 見つけた!

      

                



                      コムラサキ

                

              ムラサキシキブとは実の付き方が違うのですって!



            金木犀もそろそろお終いかな?

      


                




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鮭バター醤油焼き♪

2015-09-29 16:35:03 | グルメ
   


  鮭もキノコも美味しい季節になりました!

  いつものコーラス、今日は集合時間が30分早いのでめちゃくちゃ忙しい~~~!

  パパッと美味しいいつものCookDo、今夜も助かってます♪



    鮭バター醤油焼き

    またまた頼ってしまいます、忙しい時にチャチャッと出来て、しかも美味しいCookDo今日の大皿シリーズ♪

    生鮭は一口大に切って片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面色よく焼いて取り出す
    後のフライパンに櫛形切りの玉葱とほぐしたシメジを入れて炒め、火が通ったら鮭を戻し、
    タレを絡める

    甘辛でホント、ご飯のススム味です



    蒟蒻の田楽

    ちょっとだけ蒟蒻は残っていたので、茹でて田楽味噌をかけ、炒り胡麻を…



    野菜のニンニク醤油和え

    ちぎったキャベツ、斜め切りのインゲン、モヤシを一緒に茹で、大蒜醤油で和える



    味噌汁

    豆腐 ワカメ 長葱



    デザート

    梨(二十世紀)  シャインマスカット  巨峰





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お散歩♪

2015-09-29 14:51:00 | 自然
    



            ドングリ たくさん拾いました♪

      


      


      


               



                  トカゲの赤ちゃん、見~っけ!

               




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スーパームーン♪

2015-09-28 19:50:49 | 
   

                 昨夜より大きく感じます!?
    

      


      


      


                   …スマホ写真の限界。。。




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