冷やしワンタンボウルに鶏ひき肉、千切りにして塩もみした胡瓜、塩、胡麻油、マヨネーズを加えて混ぜる
ワンタンの皮で包み、たっぷりの湯で茹でてワンタンが浮いてきたら水にとる
ポン酢にラー油を加えたタレで…
ワンタンの皮に胡瓜の緑色が透けて、とっても涼しげ♪
喉越しもツルっと食べやすいです
茄子の鍋しぎ乱切りにした茄子は水に取ってアクを抜き、油炒めして出汁・赤味噌・砂糖・酒で煮込む
サラダ茹でモヤシ 胡瓜 豆腐 キムチ
今日は朝７時過ぎからもう３０℃！
蒸し暑く、横浜でもついに３５℃を超えました！
あまりの暑さにお昼を食べに出る気も失せ、高校野球を観戦しながら宅配ピザ!!!
…お正月の駅伝観戦みたい?!?（笑）
同じこと、考える人多いみたいで、３０分以上かかりました…
そんなお昼過ぎから急に雷が鳴って、結局雨は降らなかったけど、どこかで降った雨のおかげか、空気が少し涼しくなってきました♪
明日は普通に仕事の後、静岡へ…
明後日からは、富士山の麓へ
モブログが続きます
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