八十八夜の別れ霜

立春から数えて88日、5月2日が八十八夜でしたね
この日を過ぎると田畑に霜が降りないので
この頃から、農家では種まき、苗植え、茶摘みを始めるのだと
・・・
下宿先で、お世話になったオバアチャンに教わりました

「朝茶は福が増すよ、落ち着いて飲んでいきなさいね」と
新茶の時期は特に丁寧にお茶をいれてくれていたんですよ

　　

　　　

コーヒープレスで淹れるとコーヒーに含まれる油分が抽出されるので
コーヒーの風味や個性を楽しめるそうです

パプアニューギニア産のコーヒーを
生クリーム餡の大福餅と一緒に味わいながら畑仕事の段取りを考えていたのですが・・・

濁っているコーヒーより澄んだコーヒーの方が好きかな～とか

以前に、コーヒーに添えてすすめた≪羊羹≫を、父が喜んだことや
友人と≪たい焼き≫、母とは≪最中≫でコーヒータイムを楽しんだことを思い出して

「考え」は、まとまりませんでした