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折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

八塩折酒(やしおりのさけ) 古代仕込 すごい!

2023年03月07日 19時51分30秒 | 酒 Japanese Liquor
稗 粟 黍 麦が入る
佐香錦がメイン
味噌のような燻製の様な香り
お粥をたべているような
酒かあ?んでも酒です。
神々に備えた昔の酒なんでしょうか?


木次酒造きすきしゅぞう
〒699-1332
島根県 雲南市 木次町木次477-1
TEL 0854-42-0072 FAX 0854-42-0073

http://www.kisukisyuzou.com/

ところで購入した岡酒店  かなりこだわりのお店 気に入らない酒は置かないっと

どんな風は酒がいいかきかれて薦められる
選んだ酒に本当にこれでいい?大丈夫?っと念押しされる・・・・

当日は女将さんだけ ご主人には会えませんでした
店頭には好きな骨董品が並ぶ

お元気でこだわりの酒を売っていて下さいね!!!!!

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