後藤散本舗 黄かぼす黒酢を使った「年頃の杏J息子にも摂取させるぞ大作戦」を続けています(第1弾・第2弾・第3弾)。その後も、ドレッシングを中心に息子は着々と摂取しています。ただ、「これは黒酢が入ってるけど・・・」というと、「ノーコメント」と言って、食べないことも。やはり、この年頃の息子には、黙って摂取させるのがよいかも。
ということで、今夜はカレーの隠し味に。鹿児島には、「黒酢カレー」というのもあるそうですが、黒酢を全面に押し出すのはちょっと抵抗があるかなということで、隠し味的に。ヨーグルトなんかも隠し味になるし、この酸味がなかなか美味。息子もペロリと完食!玉ねぎをあらかじめ黄かぼす黒酢につけておくのも良いかも。(杏J夫)
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