ヘルシオで鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。
角皿にクッキングシートをしいて、食材を並べて、マヨネーズ+味噌+みりんを混ぜたタレを回しかけます。
カットした塩鮭を一番上に並べて載せます。
塩鮭はカットしてから、臭みを取るために、シートにはさんでおきました。
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【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚 |
| クリエーター情報なし | |
| ライオンハイジーン |
ヘルシオAX-XP２００ 上段 まかせて調理 焼く
こんがりおいしそうに蒸し焼きが出来上がりました。
最近、肉や魚がパサパサして食べにくいという母が、こうして野菜と蒸した魚の方が食べやすいと言ってくれました。
寒いので湯豆腐。
冷蔵庫に残っていたハムもカットしました。
あとは前日の残り物を、小皿料理のふりをして並べてみました。
休日の方が実家の用事やらで忙しくて、手抜き料理が続いています
