高校の時の友達がうちに遊びに来てくれました
40年ぶりに再会
総勢5名で、時間無制限飲み放題食べ放題の会費制宴会
組み合わせめちゃめちゃな折衷料理、作りました。
パクチとか激辛料理が食べられるかどうかもわからずに、自分が食べたかったからヤムウンセン作ってみたら、
皆、激辛＆パクチOKでした
サラダには自家製ドレッシング。
キャンティー風万能自家製ドレッシングのレシピは → こちら
サバの夏みかんマリネ。
レシピはこちら→
サバの夏みかんマリネ by 食べりゃんせ
買ってきた生ハムとサラミ。
若竹煮。
旬のタケノコがおいし～。
ワカメも新物の生わかめを使いました。
毎度おなじみ野菜のオープンオムレツ。
レシピはこちら→ ほうれん草のオープンオムレツ by 食べりゃんせ
豚の角煮。
ヘルシオで作りました。
レシピはこちら→ ヘルシオでやわらかヘルシー豚の角煮 by 食べりゃんせ
ザーサイと油揚げの簡単おつまみ。
5分でできるので、おつまみをもう一品というときに便利
作り方はこちら→ 5分でできるザーサイと揚げの簡単おつまみ by 食べりゃんせ
スパムおむすびメーカーで作ったカリフォルニア巻き＝アボカド、カニカマ、キュウリの海苔巻き。
白ごまを混ぜたすし飯、カニカマ、塩ずりしたきゅうり、アボカド、ワサビを巻きました。
酔っぱらってから作ったので崩れてます
スパム巻き（スパムむすび）の作り方は → こちら
たくさん食べてたくさん飲みました
仕事があった日だったので、準備の時間が足りず大慌てでしたが、変わったことをしようとせず、いつも作っているような料理にすると負担になりません。
会費制なので手ぶらで来てっていったのに、インドネシアからのお土産やら焼酎やら焼き菓子やら・・・たくさんお土産もらっちゃいました
終電ぎりぎりに帰ったのに、終電に間に合わなかった人が約一名。
今度からアラームをセットしてから宴会しなくちゃ
