きのうは、チョージョの誕生日だったので、チョージョはバンクーバー在住なので不在ですが、
ジジョと二人で、チョージョの好物の、クレイジーソルトローストポークを食べました
ヘルシオで作りました。
クレイジーソルトをまぶして冷蔵庫で数時間置いた豚の肩ロースと、つけ合わせの野菜、
いんげん、人参、玉ねぎには、塩コショウ、オリーブオイルもまわしかけ、マーガリンかバターを少し乗せ、
アルミホイルで包んで、ヘルシオの調理網に並べます。
野菜は蒸し焼きにするので、アルミホイルでしっかりと包みます。
ヘルシオ(AX-HT２)ウォーターオーブンロースト→予熱なし→１時間５分。
加熱後１０分、庫内で放置。
時間は肉の分量によって調節。
今回は約５００グラム×２でした。
ヘルシオで焼いた肉は、しっとり
サラダ菜、ブロッコリースプラウト、きゅうり、ミニトマトのサラダは胡麻ドレッシングで。
ワンコは肉料理だと、異常な興奮をみせます
おばあちゃんちへの差し入れ用です。
つけ合わせの野菜が足りなくなってしまったので、あわててフライポテトも作って添えました。
くし型に切ったジャガイモに、オリーブオイル、塩、コショウ、カレー粉をまぶして、
アルミホイルをひろげて乗せ、
ヘルシオ(AX-HT２)ウォーターグリル２４分ぐらい。
２６分加熱したら、一部、表面がカリカリになりすぎな感じでした
加熱後も、味を見て、足りなければ塩をまぶすか、ケチャップで
普通のアルミホイルを使ったら、ジャガイモがくっついてしまって、
１個１個はがすのが面倒だったので、ひっつかないタイプのアルミホイルを
使った方がいいかも
今回も鍋やフライパンを使わず、ヘルシオのみでのお料理でした
