【高円寺のラーメン・107】節骨麺 たいぞう 東高円寺店 ～節骨こってり たいぞうらーめん～

ラーメン ブログランキングへ




※小生は「ネット通販」では主に【Amazon】を利用しておりますが、ここ最近は【楽天】に比率も徐々に高まってきました。そして2015年5月31日に、【楽天】にて買い物をする際、「楽天カードを申込みの場合に10,000ポイントサービス」との案内がありました。調べてみると、「年会費」が“無料”で且つ、買い物毎にポイントが“どんどん”と付与されるとの事でしたので「これはお得である」との結論に達し、この『楽天カード』申込みと相成りました。通常の「シルバー（銀色）」のカードでは面白味に欠ける為、小生は『楽天PINKカード』をチョイスしました。その後、カードが届いてから気が付いたのですが、これは「女性向け」カードだったようです。でも、男である小生でも作れましたので問題は無さそうです。

※現在【高円寺のラーメン】食べ歩き（めざせ!　「100店舗」制覇!!）blogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
　★高円寺のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

♪（*￣∇￣）ノうぃ

※現在【高坂（埼玉県東松山市）のラーメン】のblogを公開中です。ご興味のある方はお手数ですが下記【gooブログ・カテゴリー】にアクセスをお願い申し上げます。
　★高坂のラーメン（カテゴリー毎の記事一覧）

2018年5月31日（木）の午前中より“古巣”となる東高円寺にやって来て、“行きつけ”であった歯医者の【阿部歯科医】に立ち寄った!　その後は丁度お昼時（12時丁度頃）となっていたので、東京メトロ丸の内線「東高円寺」駅から青梅街道を「新中野」方面へ少し歩いた先（徒歩1分程度）の右手にあるラーメン店。。。

【節骨麺（ぶしこつめん） たいぞう 東高円寺店】
（東京都杉並区和田3-58-8 グランドール寿1F　TEL：03-5929-7202）



　

に1人で“初”参上!

　

※【節骨麺 たいぞう】に関する（公式）サイトはこちら　→　節骨麺 たいぞう│らーめん・つけ麺・餃子

　

◆実を言うと、以前には【らーめん 香蘭（KOHRAN）】があり、その後に【豚骨らーめん 甲斐 東高円寺店】に変わった場所に、昨年（2017年）6月頃に「居抜き」で入ったと思わる【麺屋 小桜 東高円寺店】の方へ最初に向かったのである!　ところが、「開店時刻」である「11時」をとっくに過ぎているにも関わらず店舗はまだ「準備中」であった為、致し方なくもそのほんの少し先（「新中野」方面）にあるこちらのお店にやって来た訳であったのだ!

　

◆そして、こちらもまた以前には【中華 寿楽】があった場所であり、このお店は「2016年12月14日（水）」に「OPEN」を果たしたとの事である!　やはり高円寺界隈のラーメン店は競争が激しく、お店の入れ替わりも激しいと言う事かしらね。。。ぼそっ!　また、テーブルに置いてある「調味料」類を見て、【らあめん 花月 嵐（ARASHI）】の「系列店」かとも思ってしまったのであるが、「HP（ホームページ）」を確認してみた限りでは、どうやら違ったようだわね、たぶん!?

　

さてこの時であるが、予期せぬ初めての入店であり、しかも事前予習を全くしてこなかった為、何を食べて良いのか図りかねたので、取り敢えずは“当店の人気No.1”であるという。。。

　『節骨こってり たいぞうらーめん』（￥800）

　

を試しに注文ざます♪ 　　

　■麺：中太手もみ縮れ
　■具：とろ肉（1枚）・味玉（半分）・のり（2枚）・厚切メンマ・九条ネギ・白ネギ
　■スープ：魚介豚骨醤油（豚・鶏・煮干し）＋背脂

★ところで、通常の『節骨こってり らーめん』（￥680）との違いは「メニュー」写真で比較してみたところ、「味玉（半分）」と「九条ネギ」が追加された上に「のり」が「1枚」から「2枚」に増えて、「120円」増し↑されたといったところであろうか!?　さすれば結果論ではあるが、安い方の『節骨こってり らーめん』でも良かったのかしらね。。。ぼそっ!

★さて、“中太”な麺はいたって“普通”の食感と味わいであろうか!?　問題は“魚介豚骨醤油”ベースのスープであるが、「魚介」臭が強過ぎるは、“濃厚こってり”過ぎるは、“塩辛”過ぎるは、“脂っぽ”過ぎるはで、“今時な味”なんだと思われるのだが、あっしの口には全く合わなかったざます!　そして、“背脂ちゃっちゃ”のとってもヤバそうな“脂っぽさ”であるが。。。予想通り、家に帰ってから腹を壊してしまったざます!

★ちなみに、このお店の“自慢”であると思われるスープであるが、「魚介スープ」（ごま鯖節・煮干し・ホタテ・日高昆布）に、「薩摩産黒豚げんこつ」と「九州産地鶏の鶏ガラ」をブレンドしたスープを合わせているとの事である!　また、具の「とろ肉」はとても“柔らか”で意外にも美味しかったが、「厚切メンマ」は“普通”のサイズの方が良い様な気がしたのよね。。。ぼそっ!




☆たぶん、もうこちらのお店に立ち寄る事は無いと思われるが、仮にまたもやって来る機会があるならば、今度は“こってり”ではない“あっさり”な感じの『極中華そば（塩 or 醤油）』（￥680）を“無難”な感じで試してみようかしらね!?




<営業時間>
　■営業　11:00-翌01:00
　■定休　無休
　■喫煙　不可





<高円寺のラーメン既出店>

　■001　らーめん【一蔵（いちぞう）】
　■002　【味噌一（みそいち）】高円寺店
　■003　【ホープ軒 本舗】杉並店
　■004　らーめん・お粥専門店【支那そばや】[閉店]
　■005　中華【ことぶき】
　■006　らーめん【香蘭（KOHRAN）】[閉店]
　■007　らーめん【てつや】　
　■008　【博多 長浜製麺所】東高円寺店[閉店]
　■009　博多ラーメン【ばりこて】
　■010　横浜家系ラーメン【新宿家】高円寺店[閉店]
　■011　らあめん【花月 嵐(ARASHI)】東高円寺店
　■012　高円寺らー麺【しんや】
　■013　台湾家庭料理【台北餃子】
　■014　沖縄そば屋【うーまくー】
　■015　高円寺ラーメン【タロー軒】
　■016　ラーメン専門店【ザボン】高円寺店[閉店]
　■017　中華ソバ【素和可（そわか）】
　■018　中華【登龍園】
　■019　中華そば専門店【天下一品】高円寺店
　■020　ラーメン【万福】
　■021　らぁめんと定食 中華【成都】
　■022　【みそ一発】[閉店]
　■023　めん屋【 桔梗（ききょう）】（南阿佐ヶ谷）
　■024　中華そば【JAC】
　■025　【えのけんラーメン】（南阿佐ヶ谷）
　■026　【満州王】
　■027　自家製麺 ラーメン【大公】
　■028　中国料理【真華】[閉店]
　■029　麺や【天鳳（てんほう）】
　■030　【福利亭】
　■031　【代一元（だいいちげん）】高円寺店
　■032　ラーメン【ガツ旨! まるはち】新高円寺店[閉店]
　■033　豚骨ラーメン【じゃぐら】
　■034　中華料理 【一番】
　■035　【ちりめん亭】新高円寺店[閉店]
　■036　らぁめん食堂【花の木】
　■037　まろやか豚骨醤油ラーメン【あいはらや】
　■038　中華【寿楽】[閉店]
　■039　一本気【あき田（AKITA）】高円寺店[閉店]
　■040　麺屋【えん寺（ENJI）】
　■041　肉玉そば【おとど】高円寺店[閉店]
　■042　麺屋【はやしまる】
　■043　【Ｂｉａ Ｂｉａ】
　■044　【武蔵家】中野本店（新中野）
　■045　らーめん【大（DAI）】高円寺店
　■046　博多らーめん【長風】[閉店]
　■047　麺処【じもん】
　■048　中華【七面鳥】
　■049　【ちょもらんま】高円寺店[屋号変更]
　■050　麺処【田ぶし】高円寺本店
　■051　らーめん【春樹】高円寺店[閉店]
　■052　中華料理【華龍】
　■053　中華料理【タカノ】
　■054　濃厚鶏そば【晴壱】新高円寺店[閉店]
　■055　中華料理【幸楽】
　■056　中国料理【成都】東高円寺店
　■057　【廣義隆】
　■058　中華料理【味楽】
　■059　自家製麺【火の鳥73】
　■060　公楽（KOURAKU）
　■061　中華美食【明月房】[屋号変更]
　■062　らぁめん【ひら石】
　■063　横浜家系ラーメン【杉並家】
　■064　麺屋【まる正】
　■065　中国家常菜【祥龍房】
　■066　中華料理【天王】
　■067　名代【富士そば】高円寺店
　■068　焼鳥スナック【いがぐり】
　■069　豚骨らーめん【甲斐】東高円寺店[閉店]
　■070　らーめん【やしろう】[閉店]
　■071　立ち喰い【きがるそば】新高円寺店[閉店]
　■072　横浜家系ラーメン【壱角家】新高円寺店
　■073　中華料理【香満楼】[閉店]
　■074　中華料理【三久】
　■075　【唐八景】
　■076　【風風ラーメン】高円寺南店
　■077　喜多方ラーメン【坂内 小法師】高円寺南店
　■078　【太陽】高円寺店
　■079　喜多方ラーメン【麺道】
　■080　ラーメン&カレー【タブチ】高円寺店
　■081　麺屋【伊兵衛】新中野店（新中野）
　■082　【成都】高円寺本店
　■083　中華料理【豊味苑】
　■084　【鹿児島一番】
　■085　中華四川料理【豆の家】高円寺店
　■086　中華食堂【一番館】高円寺店
　■087　中国料理【福龍門】
　■088　【味の天徳】高円寺店
　■089　中華料理【芳蘭】
　■090　麺屋【皇鶏】
　■091　鶏料理のお店【美食鶏】[閉店]
　■092　居酒屋【あじ星】
　■093　中国料理【東蓬飯店】
　■094　つり堀【武蔵野園】
　■095　台湾調理【雄旺】　
　■096　中華そば・つけめん【甲斐】高円寺店
　■097　らーめん【せい家】高円寺店
　■098　中華料理【丸忠】
　■099　中国料理【龍華園】
　■100　純中国料理【知味飯店】
　■101　中華厨房【杏杏】新高円寺店
　■102　本格台湾料理【高味園】
　■103　ラーメン【萬里】
　■104　わんたん麺専門【広州市場】高円寺店
　■105　煮干し中華そば 麺屋【銀星】 高円寺
　■106　博多屋台【よかたい】
　■107　節骨麺【たいぞう】東高円寺店