【高坂のグルメ・043】やきとり ひびき 東松山駅前本店 ～かしら串～

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※小生は「ネット通販」では主に【Amazon】を利用しておりますが、ここ最近は【楽天】に比率も徐々に高まってきました。そして2015年5月31日に、【楽天】にて買い物をする際、「楽天カードを申込みの場合に10,000ポイントサービス」との案内がありました。調べてみると、「年会費」が“無料”で且つ、買い物毎にポイントが“どんどん”と付与されるとの事でしたので「これはお得である」との結論に達し、この『楽天カード』申込みと相成りました。通常の「シルバー（銀色）」のカードでは面白味に欠ける為、小生は『楽天PINKカード』をチョイスしました。その後、カードが届いてから気が付いたのですが、これは「女性向け」カードだったようです。でも、男である小生でも作れましたので問題は無さそうです。

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♪(*￣▽￣)ノうぃ

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※今回のお店の最寄り駅は東武東上線「東松山」駅ですが、同「高坂」駅の「一つ（先）隣」駅で高坂より近距離である為、「高坂界隈のお店」としての“位置付け”で紹介させて頂きます。

まん延防止等重点措置下の2022年1月27日（木）の夕方より、所要にて【東松山市役所】へと向かった!　所要が済んでからは、東武東上線「東松山」駅「東口」駅前にある“東松山名物”のやきトン屋。。。（最寄駅：東武東上線「東松山」駅「東口」より徒歩1分程度、距離にして約80m）

【やきとり ひびき 東松山駅前本店】
（埼玉県東松山市箭弓町1-13-15　TEL：0493-25-1184）





にカミさんと2人で“2年3ヶ月”振りに「2回目」の参上!（16時ちょい過ぎ頃の入店!）

◆2015年8月6日（木）に高円寺（東京都杉並区）から、こちら高坂（埼玉県東松山市）に引っ越してきて「74軒目」の外食先がこちらのお店と相成った!　実は地元の高坂にある【ひびき庵 高坂駅西口店】には何度か入店したり「持ち帰り」をした事があるのだが、こちらの【東松山駅前本店】は2019年10月になってからようやくにして“初”入店を果たしたのであった!

※その初入店した2019年10月29日（火）の様子を記した（小生の）blogはこちら　→　【高坂のグルメ・043】やきとり ひびき 東松山駅前本店 ～みそだれやきとり～

※ちなみに【高坂駅西口店】に初入店した2015年8月10日（月）の様子を記した（小生の）blogはこちら　→　【高坂のグルメ・003】やきとり ひびき庵 高坂駅西口店 ～特選かしら～

◆実は最初に同じく東武東上線「東松山」駅「東口」の「駅前通り」（ぼたん通り）を【東松山市役所】方面に向かって進み、2つ目の信号を右折して更に進んだ先の「材木町交差点」のすぐ近くにある何となく“古びた”趣きのする中華料理屋【紅陽飯店】に向かったのであるが、まん延防止等重点措置下に因り残念ながらも夜営業は「休業」であった為、致し方なくもこちらのお店に足を運んだのだ!

◆この時の時間帯は開店直後（16時ちょい過ぎ）であった為、先客は1名のみで店内はとっても空いていた!　んが暫くすると、次から次へとお客さんがやって来て、あっという間に店内はほぼ“満席”状態と化したのである!　皆さん、お酒が飲めるお店を求めてやって来たのかしらね!?　そう言えばこちらのお店は【本店】であるにもかかわらず、予想に反して店内は意外にも狭い（と言うか広くない）のには驚いた!?　もしかすると、【高坂駅西口店】の方が広いのかもしれないわね。。。ぼそっ!


【やきとん（焼きとん、焼きトンとも）】（Wikipediaより）
　□焼き鳥の調理法を使用し、主な食材を豚肉とした串焼き料理である。豚のもつを使用したものは「ホルモン焼き」と呼ぶ事もある。調理方法や味付けに関しては「焼き鳥」を参照の事。
　□調理方法や味付けも同じであるが、塩、醤油だれの他、味噌だれの味付けで供されることもある。
　□豚肉（バラ肉、肩ロースなど）を一口大に切ったものをタマネギ等と一緒に竹串に刺し通しあぶり焼きしたものは「豚串」・「豚の串焼き」とも呼ぶ事がある。また、豚のもつを使用したものもある。
　□調理方法や味付け方法が同一であることから、「やきとり」とも呼ぶ。
　□種類：豚の各部位が使用される。
　□埼玉県東松山市では「やきとり」の呼称で、にんにく唐辛子味噌で食べる名物料理である。




さて、まずは何が何でも『生ビール』（￥528）を注文ざます♪　すると全く代り映えのしない、【高坂駅西口店】と同様“いつも通り”の「お通し」（￥330）が供された♪　これは「鶏肉のトマト煮込み」なのかしらね!?

　

そして、“肝心”なる「東松山名物」の「みそだれ焼き鳥」メニューより。。。

　『かしら串』（￥176）

　

を「3本」と『ヒナねぎま串』（￥176）を注文ざます♪

★通常の「やきとり」のような「塩」「たれ」の区分けはなく、何やら“薄口”の「たれ」で味付けされており、そこに“辛め”の「みそだれ」を付けて黙って喰え!!といったところであろうか!?　その「みそだれ」であるが、意外にも辛くて美味なのでありまっす!?

ここで飲み物を『帝松〔純米吟醸 東松山〕』（￥638））に変更注文ざます♪



続いては、壁に貼紙がされていた「その他やきとり」メニューより。。。

　『牛はらみ串』（￥308）
　『ねぎ塩皮』（￥198）

　

と『なんこつ串』（￥176）を追加注文して、これにてお店を後にしたのであったとさーっ!




☆以前にも記したのであるが、東松山の『やきトン』と言えば。。。当時勤めていた会社に入社したての頃（今から30年ほど前）に、何かの仕事で東武東上線「東松山」駅近くの現場に行き、その仕事帰りに当時の代理店のオッサンとやきトン屋で飲んだと記憶している!?　当然の事ながら見た目やお味は既に憶えてはいないが、辛めの「みそだれ」に付けて食べた事だけは憶えている!?　あれから20数年ほどが経過した2015年に高坂に引越して来てから、【ひびき庵】（ 高坂駅西口店）で『やきトン』を食べたのが、もしかすると“その時以来の出来事”となったのかもしれないのよね。。。ぼそっ!




<営業時間>
　■営業　平日11：00-13：30／16：00-23：00　土・日曜・祝日11：00-22：00
　■定休　不定休日あり





<高坂（界隈）のグルメ既出店>

◆蕎麦（そば）／うどん
　■001　【朝日屋】高坂店
　■002　【稲廼家】[閉店]
　■021　【山田うどん】高坂店
　■033　名代【四方吉うどん】吉見本店（吉見）
　■048　【丸亀製麺】東松山店（東松山）
　■061　自家製十割蕎麦処【お花亭】（東松山）

◆焼鳥
　■003　やきとり【ひびき庵】高坂駅西口店
　■043　やきとり【ひびき】東松山駅前本店（東松山）
　■044　やきとりの【扇屋】鶴ヶ島店（若葉）
　■045　やきとり【若松屋】（東松山）
　■046　やきとり【子虎】（東松山）
　■049　やきとり【こうやんち】（東松山）
　■054　やきとり【つるや】（東松山）
　■055　やきとり【とくのや】（東松山）
　■056　やきとり【大松屋】（東松山）
　■057　やきとり【桂馬】（東松山）
　■059　やきとり居酒屋【歌琉多】（東松山）
　■060　やきとり【竜馬】（東松山）

◆寿司（鮨）
　■004　寿司処【健康亭】
　■013　【茂寿司】（東松山）
　■017　【鮨義】
　■042　【かっぱ寿司】東松山店（東松山）
　■047　寿司居酒屋【や台ずし】東松山駅東口町（東松山）

◆ファミリーレストラン
　■005　CHINESE RESTAURANT【バーミヤン】高坂駅前店[閉店]
　■026　【COCO'S（ココス）】坂戸店（北坂戸）
　■031　Cafeレストラン【ガスト】東松山高坂店
　■036　【ステーキガスト】百穴店（東松山）
　■038　【サイゼリヤ】若葉店（若葉）
　■040　しゃぶしゃぶブッフェ【しゃぶ葉】高坂駅前店
　■041　CHINESE RESTAURANT【バーミヤン】若葉店（若葉）

◆ファーストフード
　■006　【松屋】高坂店
　■015　【マクドナルド】高坂駅前店
　■019　天丼【てんや】東松山店
　■020　【おめで鯛焼き本舗】ピオニウォーク東松山店
　■028　【松屋】東松山上野本店（東松山）
　■029　【マクドナルド】４０７東松山店（東松山）
　■032　【ケンタッキーフライドチキン】ピオニウォーク東松山店
　■034　【吉野家】東松山新郷店（森林公園）

◆カレー（インド・パキスタン系料理含む）
　■007　【NEWラシカ】2号店
　■011　【NEWラシカ】1号店
　■030　カレーハウス【CoCo壱番屋】東松山駅前店（東松山）

◆中華料理
　■008　中華めしや【柳王】

◆焼肉
　■009　炭火焼肉ホルモン酒場【金子増太郎】東松山店（東松山）
　■018　焼肉【ファミリー】（坂戸）
　■023　坂戸ホルモン【おいで屋】（坂戸）
　■024　炭火焼肉【大昌園】（坂戸）
　■025　焼肉れすとらん 大幸（東松山）
　■058　焼肉DAINING【Ｄ】

◆洋食
　■010　【pia Sapido】ピオニウォーク東松山店

◆居酒屋／小料理屋／スナック／ＢＡＲ
　■012　桶盛り・炭火焼【虎太郎!】（東松山）
　■016　【やるき茶屋】高坂店[閉店]
　■022　【魚民】高坂西口駅前店[閉店]
　■039　海鮮肉酒場【キタノイチバ】高坂西口駅前店
　■050　【松山酒場】（東松山）
　■052　（美食、美酒小路）【いっちょう】東松山店（東松山）

◆お好み焼き
　■014　おこのみ亭【四季】

◆鰻（うなぎ）
　■027　【大穀】坂戸店（北坂戸）

◆とんかつ
　■037　【かつ敏】東松山店（東松山）
　■053　とんかつ【ぼたん】（東松山）

◆イタ飯・パスタ

◆定食（居酒屋ランチ含む）

◆カフェ（Cafe）／喫茶店

◆その他
　■035　【カルディコーヒーファーム】ピオニーウォーク東松山店[閉店]
　■051　【カラオケまねきねこ】東松山店（東松山）