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『ぼんちょう』の”野菜炒め定食”♪

2009-03-31 | 信州 食事処
だんだん善光寺参道も賑やかになってきました~
回向柱の奉納も無事終わり、御開帳はもう目の前
さぁっ元気をつけよ~ っということで
今日はもりのよい『ぼんちょう』さんで  です。



頂いたのは野菜いため定食  ¥590
大きめのお皿に野菜がてんこ盛り 
惜しげもなく野菜を使ってくれるところが嬉しいですね~
味付けはちょっと濃い目。ご飯がすすむ味付けで~す 
ご飯も”丼”。「大盛は120円増し」とありますが果たしてどんな量なのでしょうか・・・
私はノーマルで十分な量でした 



「本日のサービス品」が入り口に出ていて
5品ほどが格安で食べられるようになっています
「野菜いため定食」は通常は750円ですが今日は590円
お得ですね


ぼんちょうさんのメニューはほんとに多種多様。郷土料理もおいてます。詳しくはの記事で 
H20・10・29の記事 ”『ぼんちょう』で手打ち”ひんのべ”♪”



ながの・コナモン・フェスティバルあと2日
今日のランチ  は南県町『ぼんちょう』さんで
冬季限定”ひんのべ”¥600をいただいてきました

ひんのべ”とは”すいとん”のことで、
引っ張って伸ばすから”ひんのべ”と言うようになったらしい。
全国各地でいろいろな呼び方があってひっつみ、とってなげ、はっとetc...



他との違いは信州味噌で煮込んであるところでしょうか
たっぷりの野菜(キャベツ・玉ねぎ・人参・ごぼうが入ってました)と豚肉、
薄手だけどムッチリとしたひんのべで体が温まります
まるで豚汁にひんのべが入っているようでした。
そば丼のサイズですのでお腹も一杯になりますよ ちなみに大盛800円もありますよ~

私の親は戦後の貧しかった頃を思い出すようであまり好みませんが、
信州の大事な郷土食の一つですから山梨の”ほうとう”のように
もっとたくさんのお店のメニューにあってもいいと思うのですがねぇ・・・
利久さんのぶっこみを思い出しました。



小さくて見づらいですが、他にもたくさんの定食や麺のメニューがあります
「お店のお勧め」で格安の値引きメニューもありますよ~。



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