戸隠キャンプ場から黒姫湖に抜ける県道36号線沿い
山の中にひっそりと『ベーコン屋 ドリー夢』さんがあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ec/839adc6d5eb2823268d5fabfbd9646b8.jpg)
こちらのベーコンは仕込みから燻煙まで全てご主人の手作りなので、
スーパーのパック入りスライスとは全く違う深い味わいがあります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
肉の部位も肩ロースとバラ(骨付きも有)がありますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/ca/4c62a8d67a7d8d62a860a4c94e549920.jpg)
お店兼ご自宅![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0038.gif)
の前に
を止めて店内に入ると
ご主人が冷蔵庫から商品をテーブルに並べて見せてくれます。
サイズも大小あり脂の入り具合など好みのものが選べます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
今回買い求めたのは”バラベーコン”270g=¥2300 のもの。
値段だけ見ると高価に感じますが、これが入ると家でもレストランの味![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
外食と比べればけして高くはないと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
袋から取り出すぷ~んとチップのよい香り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
さっそくカルボナーラに変身させました(笑)
パルメザンや生クリームに負けない旨みが最高![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
噛むたびジワーッと広がります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/b7/a04771e4ee63964d817abd7aaa4fb26a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/78/5fe7f494a9d2076a99ee7e297942e1aa.jpg)
お店の前には可愛いワンちゃんが待っています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_inu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/a5/d7fc0f2a0771a576d8ebc378d6ee3ade.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/61/6882dd80827df22becf03916b806ebc8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/5b/09970dad895f08978fc7e1f095cb7898.jpg)
山の中にひっそりと『ベーコン屋 ドリー夢』さんがあります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ec/839adc6d5eb2823268d5fabfbd9646b8.jpg)
こちらのベーコンは仕込みから燻煙まで全てご主人の手作りなので、
スーパーのパック入りスライスとは全く違う深い味わいがあります
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肉の部位も肩ロースとバラ(骨付きも有)がありますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/ca/4c62a8d67a7d8d62a860a4c94e549920.jpg)
お店兼ご自宅
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0038.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
ご主人が冷蔵庫から商品をテーブルに並べて見せてくれます。
サイズも大小あり脂の入り具合など好みのものが選べます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
今回買い求めたのは”バラベーコン”270g=¥2300 のもの。
値段だけ見ると高価に感じますが、これが入ると家でもレストランの味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
外食と比べればけして高くはないと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
袋から取り出すぷ~んとチップのよい香り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
さっそくカルボナーラに変身させました(笑)
パルメザンや生クリームに負けない旨みが最高
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
噛むたびジワーッと広がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
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お店の前には可愛いワンちゃんが待っています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_inu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/a5/d7fc0f2a0771a576d8ebc378d6ee3ade.jpg)
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