皆さんこんばんは。
すでにご存じの方も多いと思いますが、Sankei
Webによると、中国が資源の保護を目的に日本
向け割り箸の価格を昨年３０％値上げを実施
しました。
この影響で、コンビニでレジにて精算する際
に割り箸が必要かどうか及び本数を聞かれる
ことが多くなりましたが、Yahooニュースに
よると、ミニストップが９月１９日より無料
で提供する中国産の割り箸とは別に、希望者
に対して国産割り箸を１本５円で提供する
サービスを全店で展開すると発表しました。
この割り箸問題について東大生及び東大
卒業生の方々が中心として環境問題の解決
を目指して活動されている「環境三四郎」の
方々がまとめられた資料（PDFファイル）を
見つけましたのでご紹介したいと思います。
１９９９年時点のデータを基にしていますが
様々な視点から割り箸問題について詳細に
記述されていますので、４６ページと長文
となっていますが知りたい方は是非ご一読
されることをお勧めします。
環境三四郎 資料室
「割り箸から見た環境問題」報告書
※ＰＤＦファイルです
以下は上記資料から抜粋させていただきました。
（このＰＤＦファイルは、非営利目的にかぎり
本書の全部又は一部の複製が許可されています）
割り箸問題を考える元になれば幸いです。
１９９８年に消費された割り箸は２４５億膳で
国内消費の９０％が輸入品
（Sankei Webの記事によると２００５年の
割り箸消費量は２５８億膳で輸入品は２５４億膳）
日本の木材消費量に占める割合は１％以下
正確な統計はないが、箸流通業者に聞いた
割り箸の用途別消費割合
飲食店 ６５％
弁当用 １５％（そのうち５％がコンビニ向け）
家庭用 ２０％（小売店販売分）
国産割り箸
ほとんど木材を加工する時に出るに余りや
人工林を育成する際に間引かれた木材である
「間伐材」を元に製造しており、値段が高い
中国産割り箸
割り箸専用に成木をまるごと使う場合が多いが
値段が安価なため広く利用されている
代替案
成長の早い「竹」を使った割り箸を使う
白くするために漂白剤を使ったり、竹は湿気を
吸収しやすく、カビが発生する場合がある
ため、防カビ剤を使用している可能性がある
プラスチック製の箸を繰り返し利用する
割り箸の消費量を削減し、木材の消費を減少
させることが出来るが、プラスチック製の箸
にも寿命があり、また洗剤を使って洗浄する
ので環境への負荷があるのではないかという
意見もあるため、比較するデータが必要
個人的にはこれだけ割り箸が普及している
現状を考えると使用禁止にするのも現実的
はなく、資源及び安全面そして中国側が
輸出制限を行う可能性がある事を考えると
値段が高くなっても間伐材を使った日本製
の割り箸へ切り替えていくしかないと
思います。
関連リンク
経済 中国産値上げ 割りばし有料化の動き コンビニ・外食産業、割れる対応（Sankei Web）
＜割りばし＞コンビニ大手のミニストップが一部有料化（Yahoo!ニュース）
※ＰＤＦファイルです 国産材割箸「５円の木づかい」全国展開に向けて（ミニストップ）
環境三四郎
※ＰＤＦファイルです「割り箸から見た環境問題」報告書（環境三四郎）
でじたるな過去の部屋
２００５年９月２１日の記事
WebブラウザのOperaが無料化
WiiやニンテンドーＤＳなどのゲーム機や
W-ZERO3などのＰＤＡにも採用されるなど
徐々にシェアを拡大しているようです。
すでにご存じの方も多いと思いますが、Sankei
Webによると、中国が資源の保護を目的に日本
向け割り箸の価格を昨年３０％値上げを実施
しました。
この影響で、コンビニでレジにて精算する際
に割り箸が必要かどうか及び本数を聞かれる
ことが多くなりましたが、Yahooニュースに
よると、ミニストップが９月１９日より無料
で提供する中国産の割り箸とは別に、希望者
に対して国産割り箸を１本５円で提供する
サービスを全店で展開すると発表しました。
この割り箸問題について東大生及び東大
卒業生の方々が中心として環境問題の解決
を目指して活動されている「環境三四郎」の
方々がまとめられた資料（PDFファイル）を
見つけましたのでご紹介したいと思います。
１９９９年時点のデータを基にしていますが
様々な視点から割り箸問題について詳細に
記述されていますので、４６ページと長文
となっていますが知りたい方は是非ご一読
されることをお勧めします。
環境三四郎 資料室
「割り箸から見た環境問題」報告書
※ＰＤＦファイルです
以下は上記資料から抜粋させていただきました。
（このＰＤＦファイルは、非営利目的にかぎり
本書の全部又は一部の複製が許可されています）
割り箸問題を考える元になれば幸いです。
１９９８年に消費された割り箸は２４５億膳で
国内消費の９０％が輸入品
（Sankei Webの記事によると２００５年の
割り箸消費量は２５８億膳で輸入品は２５４億膳）
日本の木材消費量に占める割合は１％以下
正確な統計はないが、箸流通業者に聞いた
割り箸の用途別消費割合
飲食店 ６５％
弁当用 １５％（そのうち５％がコンビニ向け）
家庭用 ２０％（小売店販売分）
国産割り箸
ほとんど木材を加工する時に出るに余りや
人工林を育成する際に間引かれた木材である
「間伐材」を元に製造しており、値段が高い
中国産割り箸
割り箸専用に成木をまるごと使う場合が多いが
値段が安価なため広く利用されている
代替案
成長の早い「竹」を使った割り箸を使う
白くするために漂白剤を使ったり、竹は湿気を
吸収しやすく、カビが発生する場合がある
ため、防カビ剤を使用している可能性がある
プラスチック製の箸を繰り返し利用する
割り箸の消費量を削減し、木材の消費を減少
させることが出来るが、プラスチック製の箸
にも寿命があり、また洗剤を使って洗浄する
ので環境への負荷があるのではないかという
意見もあるため、比較するデータが必要
個人的にはこれだけ割り箸が普及している
現状を考えると使用禁止にするのも現実的
はなく、資源及び安全面そして中国側が
輸出制限を行う可能性がある事を考えると
値段が高くなっても間伐材を使った日本製
の割り箸へ切り替えていくしかないと
思います。
関連リンク
経済 中国産値上げ 割りばし有料化の動き コンビニ・外食産業、割れる対応（Sankei Web）
＜割りばし＞コンビニ大手のミニストップが一部有料化（Yahoo!ニュース）
※ＰＤＦファイルです 国産材割箸「５円の木づかい」全国展開に向けて（ミニストップ）
環境三四郎
※ＰＤＦファイルです「割り箸から見た環境問題」報告書（環境三四郎）
でじたるな過去の部屋
２００５年９月２１日の記事
WebブラウザのOperaが無料化
WiiやニンテンドーＤＳなどのゲーム機や
W-ZERO3などのＰＤＡにも採用されるなど
徐々にシェアを拡大しているようです。