Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Blanc 2018 ～ マダイ

バロン・フィリップ・デ・ロートシルト　ムートン・カデ 白 2018
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Blanc 2018
お国：フランス
お里：ボルドー
葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ
輸入者：エノテカ株式会社
※いただきもの

エレガントな白は、花ちゃんからのいただきもの、あざーす！

この日に釣ったマダイをカルパッチョにしてみました。

味付けはシチリアの塩を主役に、ブラックペッパー、レモン汁、オリーブオイル。

こちらは湯引きの漬け。
しょうがでいただきます。
添え物はカルパッチョと同じく、最近流行ってるらしいブロッコリースプラウト。

ファミリーマートの揚げ物いろいろ。

野菜もとらないかんで、とサラダ。

さくっと空いて、ごちそうさま。