下仁田ねぎのグラタン@DK亭

ファミリーの肉ねぎそばのねぎにすっかりやられらてしまった。



その数日後、下仁田ねぎ108との出会い。



11月の末、急に寒くなった日だったよ。
寒くなると人はなぜ白くてふにふにやわらかーいモノを欲してしまうのか。

わかるような。
わからないような。

いやわからないよ理由なんて。でもなんかそれが合ってる気がする。



甘くトロトロのねぎが大変結構。

そしてこんな時のマカロニはアルデンテなんて言わずにふにーって柔らかいのがいいんだ。
理由じゃない。それが合ってる気がするんだよ。