えちぜん@府中本町

「行列のできてる店に並んで食ってみると、あんまうまくなかったり、そんなでもなかったりなんだよなあ。」



この前飲み屋で隣になった人がぼやいていた。



そう思う。

行列は好きじゃあない。時間の無駄。並ばない。

常々そう言っておきながら、実は今回1時間以上並んでしまったのだw



えちぜん。元相模原市場の人気店。

その市場の閉鎖に伴い、昨年11月にこちらに移転してきたという。



早くもこの人気ぶり。



ワンコインどころか380でねぎとろ丼がいただけるとあっては仕方のないトコロか。



さて、選んだのは二色丼。ワンコイン。



お茶をすすりながら更に待つ。
見ていると、どうやら提供までに時間がかかるようなのだ。

結局1時間半近く待っていただいたそのお味は



やばうぎ。

丼はもちろん、



小鉢も



まぐろ団子汁も全部イイ。



凡そ500で食べられる味の範疇にはないし、何より気持ちの込められた味であるコトがぐいぐい伝わる。

並んで食ってもうまいものは、ある。

あの隣客に伝えなければ。もう顔覚えてないけど(笑)

でもね。も少し提供時間は短縮できないものか。なんて路麺慣れした自分はちょっひり思っちゃうんだけどね^^;