マリアージュ#001 2009年10月23日 17時11分10秒 | Tasty けっこうな日本酒を頂戴しました。 ネーミングがよくないですか? 普通に売ってないお酒なのですが なかなかの味わいの大吟醸です。 で、このお酒に合わせると最高なのがコレ。 ほたるイカの干物です。 実はコレ、RMbros兄さんから頂いたもの。 そのまま食べてもおいしいのですが 『チリチリ言うまでライターであぶってみて』という RMbros兄さんのアドバイスに従ってみると コレが… ウマイ! ミソが柔らかくなって、噛むとトロリと染み出してきます。 いい… しあわせ…