普段の仕事の花 ２

ここは、自分が最初に営業して初めてプレゼンして、
競合のすえ選ばれ、店を構えるきっかけを
つくって下さったレストランです。

当時の私は２８歳。

コネも無く、規模も小さい個人経営の私がなぜ？選ばれた
のかは未だに謎ですが（笑）、毎年いつ仕事が切られるか

不安で仕事をしながら、７年近くたちました。

そのときの担当者様もいらっしゃいますがかなり上の方の
立場になられて、私の担当は様々変わりましたが、

正直、今でもあの人が自分に決めて下さったことに
泥を塗るような仕事はしたくないなと思っています。

ここの空間はガラス温室のような場所で、夏場冷房を
付ける迄は室内温度は５０度をこえる感じ（笑）。

立ってるだけなのに汗が止まらない、サウナです。

その中で一週間花を保つのは難しいことですが、
年々、時期が早まり、環境の変化を毎年感じます。

ただ、ここで培ったノウハウは、全ての仕事に生き
自分の今のベースになってるのはいうまでも
ありません。

本当に感謝。すべてに感謝です。

これからも頑張ります。