「本まぐろ」の季節到来～～～～！と思いきや？？？

沖縄は一足早い「クロマグロ」の季節に入ったと？思いきや？
今年は黒マグロの保護という理由で、沖縄近海でのクロマグロ漁は終了と発表されました。


今年は1か月も続かなかったように感じますが、今の時期を逃すと来年まで
美味しい本まぐろを食べる事が出来ない＾＾；

今年2回目の本マグロを買い付けるために・・・
那覇市泊漁港にあります「いゆまち」へと出かけてきました。

しかし＾＾；そこには大陸の方々で凄い人、人、人・・・・
まぁ、15億人もいるんだから＾＾；多くても仕方がない・・・

その煩い、並ばない・・・数え上げればきりがない大陸の方々の横をすり抜ける様に
通る地元民だらお＾＾；
日本人だから＾＾；ちゃんと並びますと＾＾；


そしていつもの店へと急ぎます
するとあるでないの？？？（笑
美味しそうな「本まぐろ」の中トロが・・・
1パックが1000円、2パック買うと1500円という。
そんじゃ～、店の罠にでもはまってやろうじゃ～ありませんか？？？

本まぐろの中トロと赤身をそれぞれ1パックずつゲーーーーーーーーッ


自宅へ帰り晩酌しながら今年2回目の本まぐろを戴きます。

赤身は鉄分を感じつつ、まぐろのしっとりとした触感を楽しみますよ


そして中トロはお醤油につけるとパ～～～～ッと脂が広がる
もう他には何もいらないのです
これと酒さえあれば・・・だらおは生きていける＾＾；


実は赤身はこれで半分、まだ半分残るので、それは翌日の漬け丼で楽しむのですよ



ふふふ～～～
明日も楽しみ～～～～～～～！



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８月のごーやーちゃんぷる～

こんにちは。



賛否両論のある「糖質制限ダイエット」

停滞気味の私です＾＾；７０ｋｇから落ちません・・・
こんなに努力してるのに・・・



まぁいいですよ、ゆっくりと頑張ってみます。継続は力なり・・・！
炭水化物を抜くのはそれほど苦痛ではないけれど・・・


外食をしますと食べるものがない。。。
ほとんどが糖質入ってるし、脂も多いのでダイエット途中の私には何を食べるの???と
聞きたくなってしますね。



そうしたらもう家で食べるしかないさね。
家で食べるとお金を使わない。


外で飲むと・・・すぐに財布の中身は空っぽになっちゃうね。でも、家呑みしてると
そんなにお金を使わないので財布が喜んでいる。

補充もしないし、間食もなくなったのでまたまたお金を使わない。
いいこと尽くしのダイエット。






お酒と言っても缶チューハイに缶ビール、いくら呑んでも５００円程度で収まっちゃう。
なんていい生活。。。






それに夏バテ防止の「ごーやー」とくれば食欲も旺盛（旺盛も困るけどね＾＾；）







それに蒟蒻。
酢味噌で戴く。







３品目では豆腐にめかぶを乗せて戴きます。




３本目の最後の〆は「ウィスキーソーダー」、日本では「ハイボール」です






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慣れてきたダイエット食・・・

こんにちは。


大分風も無くなっていつもの変らない毎日に戻りつつありますね。
暑さも今日はそれ程感じることもなく穏やかな一日です。



今夜は・・・
飲み会。







ダイエットはどうしたの？？？

＾＾；沖縄って所は付き合いが多くてですね＾＾；なかなかお酒を断つ事が難しい。。。
それならばと・・・先ほど、この飲み会に合わせて糖類ゼロの発泡酒やら缶チュウハイやらを
買いこんできましたよ。。。





そこまでするならいかなきゃいいじゃん・・・って思うでしょうけれど＾＾；
誘われた飲み会には参加する。。。


何となく男気を感じるじゃありませんか？？？








と言う事で、それを見越して昨日の晩はお酒を抜きました。
年間２０日程しか休肝日を作らなかったわたし。


一念発起して、７月は１０日も酒を抜きましたな。
こんなの珍しい。。。８月もがんばんべぇ～と昨夜の８月１日





酒を抜いて・・・ノンアルビールを飲んでみましたよ。
それも沖縄限定＾＾；

そんなのあるのかい？？？





こんなビールもどきの気分転換でも十分、休肝日には・・・OKなのですよ。







そりゃ～ビールがいいに決まってるｗｗ




でもね、たまにはノンアルビールもいいものさ。。。
気持ちの問題ね。






この緑のこんにゃくは元々好きでね。よく食べてたさ。
酢味噌にも糖質はあるけれど＾＾；そこまで制限は出来ないよね。。。









これは酒の肴にいいものだ。それにところてん。。。
これ系のおつまみは毎日でもいけますぞ。







それにサラダ。。。
レタスのような葉野菜には糖質がほとんどないのね。
可哀想におもったのか？嫁さんが美味しいハムを乗せてくれた。。。



それに先ほどあった金目の干物。
これはね、嫁さんの義理の弟さんが魚屋でね。毎年美味しい干物を作って送ってくれる。
これがまた楽しみでね。。。







大きな金目なんですよ。
グリルから出すとき、大きすぎて崩れてしまったの。
半身を戴きます。



それにこの金目の大きな目。
この周りにゼラチンが多くてプルプルでこれがまた旨いさね。。。



これは食べすぎか???＾＾；
と思いながら・・・これなら糖質制限ダイエット出来そうな雰囲気だよね・・・









さて・・・こんなに食べて＾＾；体重は減るのかしらん???









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アルザスジャムとマスカットワインと・・・

おはようございます。



梅雨明け3日目。
今朝の沖縄も暑い阿佐を迎えております。




日差しが・・・朝なのに痛いです。
沖縄の気温は、本土の気温と同じか？少し低めの３０～３３度。
35度以上に上がることはありません。

周りが海に囲まれておりますからね。



しかし・・・

この紫外線の強さは・・・辛いですね。
サングラスが必需品になってきます。








さて・・・

今日は我が家の食事の模様を・・・


GWに行ったフランスはアルザスでジャムを買ってきました。
それを・・・中城にあります「PLOUGMAN'S lUNCH bAKERY」で買ってきたパンに付けて
戴きます。

そしてワイン。












フランスのマスカットワインでさっぱりと戴きます。













そして、パリのシャルルドゴールで買ってきた「パテ」を戴きますが
これがまた旨い。
もっと買ってくればよかった・・・と思う程。





それに、私のお友達が作ってくれたプチトマトの自家製トマトジャム。
これがまた旨い。これもパンに塗っていただきます。















沖縄の午後7時。

まだまだ明るい中、ディナーには・・・こんなフランスの美味しい物を戴きます。

おにぎりと

今朝もいい天気の沖縄。




おはようございます。


九州の方では大雨で大変な様子ですが、大丈夫でしょうか？
本当に異常気象が・・・毎年続きますね。


大きな災害がないといいのですが・・・
九州、四国の大雨を映像で見ておりますと、まるで２、３０年前の沖縄の豪雨を
見ているようです。



日本も温帯から亜熱帯へ変わっているのでしょうか？？？






心配ですね。



さて・・・


我が家の食卓には・・・



おにぎりと・・・






サラダが上がります。

















夜はあまり炭水化物を取らないようにしておりますが、この日はおにぎり。






枝豆。



で質素な家ご飯です。