「ラーメン 昇家」の醤油とんこつ

浦添にある家系ラーメン「ラーメン　昇家」のラーメンが食べたくなります



少しとろ～～～～っとしたスープには麺が絡みやすい



美味しいラーメンです



「昇家」

沖縄ら～めんじょ～ぐぅ～「麺屋 宵」

こんにちは。


昨日は快晴の沖縄。


お昼過ぎからバイクでプチツーリングをしようと、出かけましたら
走り始めて２０秒＾＾；大粒の雨が降って来ました。


逃げ場所がない高架橋＾＾；
濡れながら走行し、とあるマンションの屋内駐車場に逃げ込みました。
まさかの？？？大雨にプチツーリングの出鼻を挫かれて・・・結局はスタバで長々とお茶する
有様＾＾；



なんてこったい＾＾；




まぁそれもツーリングの良し悪しですが＾＾；






さてさて・・・



今日のラーメンは・・・

那覇市松山にあります「麺屋　宵」






ここは夜中のラーメンで辛みのあるラーメンをいつもチョイス。
もう食べてはいけない＾＾；ラーメンですが・・・マジで旨いのですよ。。。



辛いラーメンは大好きなので・・・ついつい寄ってしまします。



辛いスープが麺に絡み合い・・・

もやし、刻みネギ、卵、屋ーシューが入ります。


その上に辛子パウダーが乗るんだよね。





これがまた堪らない・・・
汗をかきかきｗｗ戴きます。。。




那覇市　松山在　「麺屋　宵」


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中華そばが食べたい気分・・・

こんにちは。



暑い沖縄。
暑い時には暑いものを食べて汗をかきまくる・・・ｗ




これは東南アジアも同じで、外の屋台で熱々のクィッテオを食べまくる・・・





暫く食べていないラーメンもこの暑さの中、食べたくなる一品です。。。








那覇市若狭在　「ラーメン　あけぼの」

天下一品のこっさりラーメン

こんにちは。




昨日はツーリングをしてきましたよ。
戻って来たスーパーカブに乗って沖縄本島の南部を回りました。


平日の朝は南部って空いてて走りやすい。



起伏はあるものの、とても走りやすくて一周するのに５０ｋｍほどの距離だし
まだまだわからない道もあるし、愉しんできました。





さて・・・




今日は、「天下一品」のラーメンです。



注文する時にいつも決まって「こっさり」を頼みます。
こっさりとは・・・こってりとあっさりの間ということです。






ここのこってりは＾＾；どろどろしてるような感覚ですから、少しさっぱり目のを
注文したくなりますね。







それでこっさりというメニュがあるわけですよ
皆さんも同じに思うようですね＾＾；












京都のラーメンには思えない＾＾；こってり感のある天下一品のラーメン。




コーンと卵をトッピングします。。。

追風丸のピリ辛ジャン麺・・・

こんにちは。




今日は朝から雨模様の沖縄です。

といいうか？最近天気が悪いですねぇ・・・バイク乗りには辛い雨が続きます。



さて・・・







今日は追風丸のピリ辛ジャン麺をご紹介。


追風丸のラーメンは北海道が本拠地ですね。
ですからベースは味噌になるのでしょう。でも赤味噌、白みそとあるラーメン・・・
私はあまり食べません。






何故かと言うと？辛いものが好きな私はこのピリ辛ジャン麺がドンピシャ！なんです。
この辛さといい、海老の風味と言い、海老が２尾乗っかっていて・・・










濃厚なスープに黄色い麺が絡みます。



味玉に刻みきゅうりに海苔にチャーシュー、それに海老２尾です・・・



何と言ってもこの濃厚ピリ辛スープｗｗ





平日のランチにはライスが付くか?麺の大盛りがチョイス出来ます。

残ったスープにご飯をぶち込んで食べるのも・・・〆としては美味しいです。






しかし・・・カロリーが＾＾；





５０過ぎると・・・気を付けなければ・・・＾＾；



那覇市久茂地在　「追風丸　久茂地店」でした・・・



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