沖縄那覇の中心部にあります「パレット久茂地」の6階催事場で「九州うまかもん展」が
やっていたので覗いてみる事に・・・
目的はあったのですがね＾＾
だらお家では出汁に福岡の「茅乃舎」のあごだしを使うことが多いいの
ここのあご「トビウオ」の出汁が最高に旨いのである
既に塩分も入っていて、このままお湯をかけても美味しく頂ける・・・というもの
その「茅乃舎」がブースを出していたので買いに出かけたのです。
その序でに物色してうまかもんはないやろか？？？と回ってみる事にしたの＾＾
そこで発見したのが熊本は阿蘇で有名な「あか牛」
黒毛和牛と違い、脂身が少なく少し硬めのお肉だけれど噛めば噛むほど味わい深くなる
お肉なのだ。。。
これが阿蘇を旅した時の赤牛ね＾＾
そして1400円の「あか牛ステーキ丼」をorderしてみたの。
朝の11時に伺ったのでイートインコーナーには疎らの客が赤牛丼や豚骨ラーメンを
食べています。
待つこと5分。丼がだらおの目の前に運ばれてきた。
しかし＾＾；「ちっちゃいの～～～～ね」＾＾；
小さいから大きく見せるために拡大～～～～～！（笑
小椀赤牛のステーキが4枚、そして焼肉が敷いてあります。
ステーキ丼をorderしたからもう少しステーキが乗っかってる？と思いきや？？？
やはりこんな場所は場所代も高い＾＾；おまけに出張してきてるしね
まぁ、食べるとしましょうか？？？
卵を潰し、ステーキに絡ませる＾＾；
めちゃ牛のいい香り＾＾
食べ勧めていると、下から焼肉の甘辛い味をした赤牛焼肉が顔を出す
これと味付けがまた違う。いち丼で２つの味わいを楽しめる・・・
小さいけれど懐かしい赤牛の味わいｗｗ
阿蘇を思い出しながら完食～～～～～！
今度は・・・現地の阿蘇市にある「いまきん食堂」の赤牛丼でも食べに行こうかしらん？
ポチッ！とお願いします
Ｂ級グルメランキング
