年越しで黒豆煮た

丹波の黒豆をいただいた。

立派な黒豆なもんで、ちゃんと煮てみた。


１２月３０日まで仕事してたら、準備が間に合わず、

年越しで水分補給をさせて、元日に煮はじめた。


正月早々アク取り。


お昼ごろから弱火トロトロ。

ひと安心して、別のことをやり始めると、

むむむ娘が起きてきた。



団長：「黒豆煮てるから、フタ取ったらダメだよ。」

む娘：「え！？もう開けちゃったよ。」

団長：「・・・」


すばやいチャック魔を忘れてた。


そして、弱火だから見えにくいと思って、

「黒豆煮てる。夕方＊＊時まで」

と張り紙してるのにも関わらず、コンロから鍋を外しちゃうやつもいて・・・



ずるるる・・・



せっかく、ちゃんと煮てるのに～！！！！


夕方味見をしてみたら、甘みが少ない・・・

火を止めて、翌日まで放置。


これで、変わるのかな。



翌日。


無事に完成！　甘みも程よくなっていた。

記念撮影↓

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少々色が茶色なのは、写真のせいということで・・・






それにしても、正月はダイエットの敵が多い・・・

急激に増加中。やばいって。

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