佐渡魚市場 「カタベ」

　釣り人にとっては磯釣りのメインターゲット。石鯛（いしだい）は成魚となるとそのサイズもそうだが、顔つきはかなりどう猛な雰囲気になる。幼魚の時ははっきりと見える横縞もやがてはっきりとは見えなくなり、口の周り（頭部）は黒ずむ。そのため石鯛の成魚をクチグロと呼ぶことがある。カタベとはその石鯛の幼魚のことを呼ぶ佐渡での呼称だ。

　近縁（？）の仲間にイシガキダイがいる。同じく磯釣師憧れの魚。成魚となるとクチの周囲が白くなり、こちらはクチジロと呼ばれるようだ。まあ、いずれにせよ磯釣りはしない自分なので、釣りの対象魚とはならないが、それなりの仕掛けが必要となるようだ。一般的な魚とは違い、これらを相手にする専用の釣り具にはかなり大げさなものが多い。

　そんな石鯛であるが、幼魚の時はかわいいものである。鮮やかな縞模様はテトラの上から見てもすぐにそれとわかる。小物はだめだが、手のひらサイズくらいに成長したものは塩焼きにでもすると美味。素人が相手とできるのはこの辺までのものだが、トロ箱に収められているのはちょうどそのサイズ（もう少し大きくても良いかな）。

　これだけまとまってあれば、当然買い手は現れるだろう。地元の　魚屋？　それとも料理屋？　誰が落とすかはわからないが、数並ぶトロ箱の中にあってもまあまあ目立ったトロ箱であった。



イシダイ（含むイシガキダイ）についてもう少し知りたい方は

波止研（東海波止釣研究会）・イシダイ
http://www5a.biglobe.ne.jp/~hatoken/hatoken/zukan-ishidai.htm

YAHOOきっず図鑑より　イシダイ
http://contents.kids.yahoo.co.jp/zukan/fish/card/0343.html

Ｗｅｂ釣り魚図鑑・イシダイ
http://www.onebizmy.com/zukan/zukan_view.asp?gyosyu_master_id=4

海釣り公園周辺の魚・イシダイ（サンバソウ）
http://www.umiduri.com/fish/isidai.html

Ｗｅｂ釣り魚図鑑・イシガキダイ
http://www.onebizmy.com/zukan/zukan_view.asp?gyosyu_master_id=46