チャレンジャー？的な

世の中的に台風は大丈夫なんでしょうか？
高知は全然たいしたことなくて
己的に普通にお仕事でしたが
ちょっとお客さん少なかったかな・・・？

ま、被害がなかったらいいですね

さて、この前ですけど
弐階屋さんにお邪魔しました

安定のBeerスタート！的な

流石に夏になるとBeerが良いですけど
己的には家ではハイボールか焼酎で
ほとんどBeerを飲まなくなりましたね
（嫌いなわけではないですけどね）

前回に続いての

生ゆでタン
生なのか？ゆでなのか？
美味ければどうでもいい！的な

ほぼ姿が見えませんが

ハツ刺し
ネギばっかりみたいですが
ゴロゴロしたやつと紐っぽいのと
どこの部位か想像すると気持ち悪くなりそうなので
そこはスルーで

ちょいちょい行っていると
店主さんにも覚えられるわけでして
（特に己的には頭髪に特徴があるしね）
「飲食業？サラリーマンじゃないよね？」
って言われました・・・

サラリーマンです
と答えておきました

気になって調べてみたら
会社に勤めている人はサラリーマンと思っていましたが
専門職はサラリーマンじゃないらしい・・・
ウソついてすみません

生ニラレバがあったので

美味しく頂きました
う〜ん、独特！的な

新メニューというか
実験的に入れてみたとのことで

しきんっていうのを頂きました

豚さんの食道ですけど
顎の筋トレか？ってくらいの弾力で
咬むと旨味が出てくる的なので
これは美味いね
是非レギュラー化を期待しますね

知らない部位でも何でも食べるので
店主さんからすると面白い客のようです
こちらも喜んで頂いて光栄です

奥が深いやきとんの世界
まだまだチャレンジしていきたいと思います