ミートソースじゃなくて、ボロネーゼです！

７月の初めのパスタ教室は、久しぶりにフルメンバーでした。



で、いつもの通り、材料を切りそろえ



オリーブオイルとローズマリーと一緒に炒めます。



しっかりとオイルで焼いたナスも入れトマトのボロネーゼが出来上がりました。

味はパンチが少し足りなくて、ウスターソースを加えてやっと整いました。