寒くなってきましたね・・・風邪もはやっているみたいですが、お元気ですか？
我が家では予防に果物をいっぱい食べてビタミンCを摂取してます。
今日はとっても簡単なデザートを教えていただいたので、皆さんにも紹介します。
３０分もかからないので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね
コップ約７個分
材料はマシュマロ２００グラム
クリームチーズ２００グラム
豆乳２００グラム
レモン汁大さじ１です。
マシュマロはだいたい一袋１００グラムなので、二袋買ってくださいね。
お気づきの方もいらっしゃると思いますが、マシュマロの中に砂糖やゼラチンが
入ってるので、それが生かされるわけです
では、作り方を
①マシュマロを少し大きな容器に入れ（膨張するので・・・）
ない場合は二回にわけて、電子レンジで１．５分チンします。よく混ぜる。
②次にクリームチーズを別の容器で同じく１．5分チンする。よく混ぜる。
③上の二つをよく混ぜ合わせ、豆乳をそのまま混ぜながら入れていく。
④レモン汁を入れてよ～くかき混ぜて容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
ね
簡単でしょ～～
固めなので、柔らかいのが好きな方はもう少し豆乳を増やすか
マシュマロを減らしてもいいかもしれません。
豆乳臭さが心配でしたが、全然気になりませんでした
トッピングはピスタチオでものせたらお洒落ですが、ないのでクコの実をのせてみました。
ミントの葉っぱもいいかもしれませんね。
余った豆乳はバナナとハチミツと一緒にミキサーにかけてジュースにしました
