クロスステッチ、現在進行中！

今年最後のは、クロスステッチにしました。

１１月から突然始めたブログ
わけもわからないままスタートして、あっという間に二ヶ月がたってしまいました。
最初から、読み続けてくれているお友達、また途中から私のブログを見つけて
読んでくださっている方、皆さんどうもありがとうございました

こちらでは、何人くらいの人が見に来てくれているかわかるのですが、
日に日に増えていって、とても励みになりました

来年はブログに振り回されないように、上手に生活の一部にしていきたいと思います。
細～く、長～くをモットーに

そして、来年は夜型をやめ、早寝早起きに切り替えたいなと子供のような目標を立てました

皆さん、よいお年をお迎えくださいね　　　　ｂｙちーちゃんまま

おせち料理、第五弾！

昨晩、炊いた「黒豆」です

真っ黒で、ビジュアル的にはよくないですね・・・
今回のシリーズで、料理の写真がいかに難しいか実感しました。

これさえあればいいと思う、私の大好物です
お正月は奮発して、丹波産の黒豆にしました（関西人としては・・・）
圧力なべで炊くと早いですが、柔らかくなりすぎる感じがするので、
普通のなべで弱火でコトコト煮るのがいいと思います

今朝は九時から最後の買い出しに走り、ラストスパートに入ってます

家のお飾りも、今日中にした方がいいので（３１日はよくないんですよね）頑張りま～す。
「そんなに頑張らんでもいいやん」byちーちゃん

こうやって、家族みんな元気でお正月を迎えれることは、ありがたいことです

明日、今年最後のアップをします。忙しいでしょうが、また見にきてね

おせち料理、第四弾！

次は「栗きんとん」

さ～作りましょうと思ったら、くちなしの実がない
近くのスーパーに走るが、売ってない
諦めきれず、もう一度家のスパイス棚を物色する
あった～～～それも二個だけ。
なんか神様が嘆く私に用意してくれたみたいで、とっても嬉しかった

このきんとん、甘いので私はあんまり好きではありません。
だから、レシピよりだいぶ砂糖や、栗のシロップを減らしました。

本日のおせち作りは終了。
黒豆は煮汁をわかして、その中に洗った黒豆をいれ待つこと６時間程、
火をつけずそのまま置いておきます。
鉄もそのときいれておきます。その後ことこととろ火で炊きます
出来上がりは、明日ね

おせち料理、第三弾！

本日のおせちは「紅白なます」

結婚して初めて作ったおせちも、この「紅白なます」
たった一品から、徐々に増やしてきました。
今度で１４回目のお正月。よくもったことで・・・
熟年離婚ならぬ、中年離婚の危機が何度あったことか・・・

できあがった「紅白なます」をデジカメで撮影していると、
我が家の怪獣ちーちゃんが、すばやく登場

「あ～～触らないで」

紅白なますは、ちーちゃんの大好物
見ただけでわかったのかな・・・
年に一回しか食べないのに。

紅白なますは、やっぱりオレンジではなく、赤い金時にんじんがお似合い
そして、白と赤の比率は１０：１が美しい
てなわけで、私は重さを量っています。（Ａ型ではないよ）
もう一つのポイントは、ゆずの皮を入れること。
これが入ると、見た目も綺麗だし、味もお上品になる感じがします

おせち料理、第二弾！

お題は「きんかんの甘煮」

これは、おせち料理ではないかもしれませんが、我が家（実家）では
定番メニューで、箸休めにホッとする一品

今回の甘煮作りではハプニングがありました
洗って水につけて、さ～煮ましょう！と思っていた矢先、電話があり戻ってみると
その隙にちーちゃんが生のきんかんを食べているではないですか

「ちーちゃん」ママのお怒りの声
しかし、ちーちゃんは反省の色なし・・・

母は動揺のあまり、かくし包丁を入れるのを忘れそのまま煮てしまいました。
まっいっか

ちーちゃんは、お台所が大好き
一日の大半を、台所で過ごしています。
つかまり立ちができるようになったので、流し台を持って立っています
「邪魔なんだけどな～～」
一人でリハビリをしてくれていると思うと、やめさすわけにもいかず・・・

今年は、おせち料理が無事作れるか、少々不安・・・

リクエストに応じ、電子レンジで作る、簡単田作りをご紹介します

一袋９０グラム位入ったごまめを、６回くらいに分けチンします。
７００Ｗで４分、５００Ｗなら５、６分オーブンシートにのせてチンして下さい。
ざるに乗せて、細かい粉をふるい、さめるとパリッとする。
食べてみて、まだしなっとしているなら、あと一分くらいチンしてね
フライパンに砂糖大さじ３・醤油大さじ２と二分の一・酒大さじ二分の一
みりん大さじ１をいれ、小さな泡が細かくできるまで煮詰め、さっきのごまめをいっきに
入れ混ぜて、火を止める。
冷めたら、タッパーに入れて湿気ないようにします。
たった３０分で、できるのでぜひ作ってみてね

日本酒にもワインにも合う一品です（飲めないくせに・・・）

ちなみに、私は大掃除は諦めました年が明けてから、ゆっくりしようかな「しないでしょう」byちーちゃん

おせち料理、第一弾！

今年も残すところ、あと４日。

大掃除を頑張っている方、年賀状のラストスパートをしている方、
帰省の準備をしている方・・・
そもそも、このブログを見てくださっているということは休憩中

お子さんのいる家は、三食に振り回されて、なかなかはかどらない～～
とおなげきかも・・・（我が家もそうです）

羨ましいパターンは、旅行（国内・海外）の準備をされている方かしら


今日からおせち料理の始まり始まり～
第一弾は田作りです
電子レンジをつかえば、あっという間
タッパーに入れて保存すると、パリパリのままずっとおいしいよ
「てるてる計量スプーン」」が今日から大活躍です

夢がかなった、ニットカフェ！

先日、お友達が私のために、ニットカフェならぬ、お家ニットを開いてくれました
それも、おこたに入ってなんて幸せ～～

彼女のお母様は編み物の先生をしているので、彼女もとっても上手
お題は「かぎ針で編むマフラー」
段染めの糸で編むのでいろんな色が出てきてワクワクする
ちなみに毛糸はＰuppyのMULTICO（ミュルティコ）シリーズです。

編み図を見なくても一つのパターンを覚えると連続模様なので、あっという間に編めます

おまけに手作りのランチまでご馳走になりました

彼女もちーちゃんと同じように障害をもつ子供をもつ、超パワフルお母さん
残念なことに、途中彼女の子供が通う学校から電話があり「熱が出たので迎えに来てください・・・」
ということで、たった二時間あまりのニットカフェでした。
だけど楽しい時間が過ごせたね

私たちはこういう、すきま時間を縫うようにして楽しんでいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうＳさん

一日おくれの、メリークリスマス！

家族で、またお友達と、彼と・・・それぞれ、楽しいクリスマスを過ごされたことでしょう
お仕事だった方は、お疲れ様・・・

私もイブは主人の実家で（車で１０分）、２５日は私の実家で（車で１５分）ささやかなお食事会をしました。
今年は、ケーキも料理も作ることなく、とても助かりました。ご馳走様でした～

自分へのプレゼントに絵本を一冊買いました
「喜びの泉　　ターシャ・テューダーと言葉の花束」　　ターシャ・テューダーです。

最近、彼女の素晴らしい庭がテレビで放映されたので、ご存知の方も多いと思います。
今年で９０歳になるアメリカ在住の絵本作家です。
実は、知らなかったんです・・・彼女が絵本作家だとは
ガーデナーとばかり思っていました。

自然と動物をこよなく愛するターシャおばあちゃん
おとぎの国からやってきたような浮き世ばなれした、かわいらしい方です。
彼女の発する一言一言は、含蓄のある言葉ばかりです

この絵本は、彼女の絵にシェークスピア・ワーズワースなど作家・詩人の言葉が添えられている大人向きの本です。

その中から、一節を皆様にプレゼントします

　　　　　　　　「心に平安をもたらすことができるのは、自分しかいない。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラルフ・ウォルドー・エマーソン


追記・・・・１２/３１（土）正確には1/1ですね。夜０：１５～２：１０　　　NHKハイビジョンでターシャ・テューダー四季の庭の再放送があります。
とっても美しい彼女の庭が一年を通して、見れますよ

てるてる計量スプーン

　　　　 「なんと、かわいい計量スプーンでしょう！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　というのが第一印象

計量スプーンなんて、どの家にもあるから買い換えることはあまりないかもしれませんね。
でも、これは見かけだけでなくとても使いやすいんですよ

醤油などの液体の時は円錐形の方を、砂糖などは半球の方を。
そして、ヨコ置きしても倒れません。

もう一つすぐれているのは、大さじ２分の１・小さじ２分の１が、横からしっかり
見て量れること。
けっこう、２分の１っていいかげんに量っていませんか？
母の世代に言わせると、計量スプーンでいちいち量らないと言いますが・・・

レシピを見て作るマニュアル人間の私にとっては（特に和食）欠かせない道具です

大雪の冬至

朝からすごい雪が降ってます。みなさんお気をつけて外出してくださいね


昼の時間が一番短くなる冬至。
夜が長いというのは、寝る時間が増えそうなものだけれど、なかなか早くは
寝れないものですね
いつも朝、もう一時間寝られたらな～と思いながら布団から出ています


ゆず風呂に入ろうと思いゆずを買ってきました。でも皮はお料理に使いたいので
薄くそいで中身だけネットに入れてお風呂に浮かべようと思ってます
ちょっと、情緒がありませんね・・・


今日はちーちゃんの終業式
明日から地獄の冬休みです・・・今年はとても長いんです。
何が地獄かというと・・・うちのお嬢こと「ちーちゃん」は１１歳になる重度の
心身障害児です
知的にも身体的にも１歳に満たない子供です。
体だけは３０キロを越しているので大きいですが、歩くことも喋ることも自分で
何かをするということもできないので、一から十までしてあげないといけません。


ちーちゃんままと名乗っていながら、ちーちゃんってどんな子？って思われて
いた方も多いと思います。
隠しているわけでもないのですが、ちーちゃんのことについて語りだすと自分が
重い気持ちになってくるので、他の人にわざわざ聞いてもらうのも・・・と思い
差し控えていました。
でも、ちーちゃんが元気にしているかと気にしてくださっている方も多いので
これから機会をみていろいろお話ししていこうかと思っているところです。


そういうことで、冬休みに入ると目が離せなくなるので、ブログをアップしても
コメントにお返事できなくなるかもしれません。
暫く、ご勘弁くださいね
皆さんのコメントは楽しく読ませていただきます！