デベイゼとデジレ（ピエール・エルメ）

緊急事態宣言が解除され、晴れて”三密”のデパ地下でお買い物。

人が集まるところは楽しいし、しかも美味しい物が売ってるもんね〜。

そうでしょ、専門家会議のみなさん！

 

デペイゼ（税別）700円

抹茶のマカロンとライムと生姜風味の小豆のコンポートにエルメの

超絶技巧を感じました。

 

デジレ（税別）800円

レモンクリームとレモンクリーム、イチゴとバナナのコンポートに

レモン入りビスキュイがさっぱりと。絶妙のバランス。