西山名物 どんぐり麺

西山名物　どんぐり麺

 

西山温泉・慶雲館の名物です。旅館の売店で販売されています。

添付の栞によれば、どんぐりから抽出されるアコニック酸には、

体内に蓄積された有害物質（重金属）を排出させる働きがあり、

デトックス効果が期待できるようです。

難しいことはさておき、麺つゆにごま油を加えたつけ汁で

いただくと、ほんに美味しうございました。

 

名称　冷麺（なま麺）

原材料名　小麦粉、どんぐり粉、食塩、植物油、加工でん粉、

酒精、乳化剤、（原材料の一部に大豆、乳成分を含む）

内容量　160g

販売者　西山温泉　慶雲館KTS 
山梨県南巨摩郡早川町湯島