朝摘みの新鮮野菜のJA販売所に出勤前にお立ち寄り。
温泉仲間さんから教えて頂いた、胡瓜の麺つゆ漬け。簡単！美味しい！に真似っこ倶楽部始動（笑）
塩で板ずり、そのまま麺つゆに沈めて
翌日、こんな感じに仕上がりました。
口に入れると、出しの香り、味がふわぁ～と、美味なり！
塩分気になる方は板ずり後、洗い流した方がいいかも、です。
このお味で記憶が、
もしかして、もしかする！？
以前、渋谷東横で見つけた、1個丸ごとタマネギの漬物。どんな味だろうと買ってみたら、
だった。
閃き＝行動の人olive
薄皮を剥き、上下を切り落とし、そのまま麺つゆに沈め、2日ほど置き、適当にスライス。
シャキシャキ感も残って、いけます！
客人に、面白い漬物が～～～で、ふるまってたら写真撮るの忘れた
＜そばつゆ・麺つゆ＞とか＜てんつゆ＞とか買うものではなく作るものと思ってましたから、
こんな利用法があるなんて目からウロコ。
補充品目になりそうです！（笑）
温泉仲間さんから教えて頂いた、胡瓜の麺つゆ漬け。簡単！美味しい！に真似っこ倶楽部始動（笑）
塩で板ずり、そのまま麺つゆに沈めて
翌日、こんな感じに仕上がりました。
口に入れると、出しの香り、味がふわぁ～と、美味なり！
塩分気になる方は板ずり後、洗い流した方がいいかも、です。
このお味で記憶が、
もしかして、もしかする！？以前、渋谷東横で見つけた、1個丸ごとタマネギの漬物。どんな味だろうと買ってみたら、
だった。閃き＝行動の人olive
薄皮を剥き、上下を切り落とし、そのまま麺つゆに沈め、2日ほど置き、適当にスライス。
シャキシャキ感も残って、いけます！
客人に、面白い漬物が～～～で、ふるまってたら写真撮るの忘れた
＜そばつゆ・麺つゆ＞とか＜てんつゆ＞とか買うものではなく作るものと思ってましたから、
こんな利用法があるなんて目からウロコ。
補充品目になりそうです！（笑）
作ってみますね
ストレートつゆで良いのでしょうか？
タマネギもこれは驚き！
後日報告します
暫く置いてから頂きます。
市販の浅漬けの素にも、ちょっとだけだしこぶを入れるとぐんと美味しくなります。
麺つゆでした。麺もそばも同じ感覚なもんで。
ストレートです。
出来合いのものって、何か薬品味で敬遠してましたが、
最近は優れものなんですね。
だしこぶか、やってみます。
早速、麺つゆ買ってこようっと、
ありがとうございました。
早速、まねっこさせて頂きまーす。
有難うございました。食欲が出そうね。
つゆは 薄甘い味嫌いなので別途作ってみます。ビールに合いそう。ムフフ それにしても
貴女やお友達のを読ませて貰うとつまらない料理本より 目からうろこ！です。
これ、いいネ！
食欲の落ちない、なんでも美味しい、アタシで。
ダイエット？ とんでもなく無理な相談です。（トホホ）
私は糠漬派ですが、息子は浅漬けしか食べない
ので今度トライしてみます。
面つゆって万能なだしですねー