英国展 2019 ランゲージファーム クロテッドクリーム

三越英国展でクロテッドクリームを購入しました。

ランゲージファームという英国製の乳製品でバターと生クリームの間って感じです。

プレーンと全粒粉のスコーンを購入して早速食べてみます。

私の好みは、デヴォン式のクロテッドクリームが先でジャムを後に乗せて食べます。

クロテッドクリームたっぷりにすると濃厚さが味わえて豊かな気分になります。

イギリスで食べたスコーンよりずっしりした生地でした。