「チャヤ マクロビオティックス」でランチ
をしました。
「健康食」というとどんなイメージをもちますか？
私は、あまり美味しくないけれど、体にいいから
食べるものかな～と感じていました。
食の安全性が騒がれ、食へ対する各個人の意識が高まっている中で、友人から、このレストランでのお食事のお誘い
を受けました。
ヨーロッパ旅行
をすると、マクロビオティックスという言葉をきいたり食品をみたりします。
マクロビオティックスのカフェ等も日本に比べると多いです。
前から知ってはいたものの、実際に行ってみたことがなかったのでこのお誘いには
即OK!
このナプキンは、パルプやサトウキビの搾りカスを使って作られたものです。
チャヤランチコース ２６２５円
＜前菜＞
三陸のわかめと天然鮮魚の刺身風サラダ 柚子胡椒ドレッシング
冬瓜とセイタンの野菜ブイヨン煮 冷製サラダ仕立て スパイシーソース
＜メイン＞
本日の市場から天然鮮魚のソテー 西洋わさびソース
帆立貝のソテー ハーブビネガーソース
パン又は勇気玄米ごはん
玄米をオーダー。
＜デザート＞
抹茶ショコラ
豆腐チーズケーキ
豆乳ブルーベリータルト、苺ブラン、塩キャラメルティラミス、モンブラン、マンゴープリン、木の実のタルト、豆乳アイスがあります。
このケーキは、テイクアウトもできます。
＜ドリンク＞
ライス＆ソイ（玄米豆乳）
ホットかアイスを選べます。今日は、アイスでオーダー。
すごく美味しかったので、帰りにテイクアウトで購入。
穀物コーヒー
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、三年番茶、梅醤番茶、フレッシュミントトーも選べます。
購入したライス＆ソイ。
１個１８９円でした。
かわいい袋に入れてくれました。
このレストランは、神奈川県葉山の老舗料亭「日影茶屋」と、フレンチレストラン「ラ・マーレ・ド・茶屋」の伝統の知識と技術を活かしたお料理が味わえます。
ラ・マーレ・ド・茶屋は、一度、行ったことがあるんですよね。
イギリス在住のうさぎちゃんが一時帰国した際に、一緒にケーキ
を食べに行きました。
とても雰囲気のいいお店で、海が見える
テラス席は最高でした。
また、行きたいな～。
このレストラン
に行った事で、食生活を見なおすきっかけになりました。
このレストラン、普通のフレンチレストランとかわらない位、美味しい。
でも、お砂糖や化学調味料を使っていないというのが
不思議。
ケーキ
も低カロリーなのに、美味しいし、デパチカで買うケーキ
と違いがわからない。
こんなレストランが増えてくれると嬉しいな～
と思います。
「食」の新たな発見でした。
＜お店情報＞
チャヤマクロビオティックス
新宿伊勢丹本館7階 レストラン街
電話：03-3357-0014
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:15）
SABATINI di Firenze へ行ってきました。
が出たソースがパスタによくあいます。
美味でございまーす。
ですが、端っこ～。 
と大 
ちゃん、ステージの端から端まで動いてね！！！
があるので、学生時代によく通ったことを懐かしく思いながら。
ロース（アンデス高原豚）
が付きます。
すすみました。 
を頂きました。
おしゃれ。
と感がきもちよく、シンプルな味。
に驚きます。
天然地魚コースのみの地魚専門店「銀座魚ばか」です。
のお料理が出てきて二人でシェアするお料理でした。
です。
に紅茶パックを入れておくだけでアイスティーが作れるのです。
なフレーバー。
が出来ました。
してました。
らしいです。
の部分が見れて楽しかった～。
きついんだよね～って話で大笑い。
したことを思い出しながら見ました。懐かしい風景 
がいっぱい。
にも参加したっけ。
見たんだよな～と思うと嬉しい。
を見ることが出来るんだろうか～？
がつらいだろうな～。 
