國稀

午後7時頃、ホテルから歩いて函館・丸南本店へ。
入り口から覗くと定席に先客。 で、定席の向かいに席を。
奥様、若い女性店員さんも2週間程前に来たことを覚えて
いてくれたらしく嬉しい気分。

酒肴セットを考えていたのですが今回単品にて。
まずは 「本醸造酒・國稀」＠450円
蕎麦味噌をねぶりながら、冷で呑むと美味しいです。

前回気になっていた 「鶏皮の醤油漬け」＠420円
生姜風味で美味しいです。 メンマもいっしょに。

締めとして 「ミニ豚丼セット」＠850円
やはりお蕎麦を食べたいし、豚肉もと考えるとこの
メニューに。 豚肉は柔らかくて厚いロース。 おそばの
「かえし」 でからめてつくっているそうです。
美味しい夕食でした。