崎陽軒

東京出張の際、帰りに空港でおみやげとして崎陽軒の
シューマイをよく買っていました・・・が、最近多く目に付く
食品偽装関係の話題がシューマイにも（汗

今日のニュースで主力商品であるシューマイの製品表示
を誤っていたとして、JRの駅などで売っているシューマイ
の販売自粛を決めたそうです。

JAS法では原材料は使用量の重い順に表示しなければ
ならないと規定しています。
本来 「ホタテ貝柱」 を 「豚肉・タマネギ・でんぷん・小麦粉」
に続いて5番目に記載すべきなのに 「豚肉・ホタテ貝柱・
タマネギ・～」 と2番目に書いてたくさん使われいる様な
表示をしていたということです。

食べてるときは全くわからなかったのですが、いま改めて
知ってしまうとちょっと考えてしまいますね。。。