結婚記念日ディナー

昨年の結婚記念日は式を挙げた思い出の山の上ホテルでだったけど・・→前記事
うー子も不在だし・・今年は家でゆっくりしようと意見が合い
昨日はお寿司の出前をとり（配達できないとおっしゃったので取りに行ったわ）→加ま川寿司
上等なお酒を用意したの！


特上寿司と太巻き・殿の好きな鉄火巻とかんぴょう巻き

いつもの倍近くするお酒よ！鍋島特別純米酒　４９８０円！→富久千代酒造

うぅ～ん！すっきり・まろやか！言う事なし！

こちらは燗付け部門で金賞受賞したお酒→天山酒造

ストーブの上でお湯を沸かし燗つけました！
うん・うん・いけるぞ！！！


結婚記念日に美味しいお寿司とうまい酒
あ～・し・あ・わ・せ！

ちなみに日本酒の燗付け名称ご存知かしら？

雪冷え　　５℃前後
花冷え　　１０℃前後
涼冷え　　１５℃前後
冷や　　　常温
日向燗　　３３℃前後
人肌　　　３７℃前後
ぬる燗　　４０℃前後
上燗　　　４５℃前後
熱燗　　　５０度前後
飛び切り燗　５５度前後

それ以上は煮切り酒

人肌・・とか
ぬる燗・熱燗・・とかは言っていたけど・・
こと細かに粋な表現があったんですのね～
まぁ・温度はだいたいの目安できちんと決まっている物ではないそうなんだけどね！

この日はぬる燗で美味しく頂いたわ！