年末ショック

あと一日で今年も終わりなのですが

年を取ったせいか、時代なのか年々新年の気分が薄れている気分なのです

私が子供の頃は新しい洋服を用意してもらったり、スーパー等のお店が数日間休むので、買い物をどっさりしたり。
お年玉を貰ってお店があくまで何を買おうか考え、兄の後ろをついていって凧揚げ(ゲーラカイトだった)に行ったり。

年越しも、紅白を見ていたのですが(今でも紅白はある意味見ています)祖母が生きていた頃は祖母と花札をした覚えもあります。
祖母がまた強いんですよ…。

今ではお店もいつでも開いているし、テレビが気分を盛り上げているだけのような気がします。

いや、お年玉をもらえなくなった辺りから正月気分が…。


が、やっぱり色々用意はしています、少しずつ大掃除をしていたので掃除はOKですが、いまだに台所のガスコンロ周りを掃除するタイミングが掴めません(チェッ)
おまけにやっぱり毎年作らない、もう作らないと呪文のように言っているのにおせちの材料を買いに走り、突然の野菜の高騰に母と文句を言うのです。
かまぼこなんて今だけですよこんなにフィーチャーされるのって。
男性陣は食べるものだけで言いと言いますが…聞いてみたならば
ほぼ全部作ったほうが早いな。と。





で、先日私何気に小豆を炊いていたらお鍋を焦がしてしまいました。
焦がしてしまったのもショックでしたが、火をつけっぱなしで





なんと













私











出かけていたのです　　オソロシ ━━━━━━━∑(゜□゜*川━━━━━━━━



何気に帰宅途中小豆の火・・・と思い出し
自分のマンションの見えるところにきたらもう胸のざわつきが…
お鍋が焦げただけでよかったのですが
暫くボーゼンとして、その後足がガクガクしました。
こんなこと初めてだし、もし帰って来るのがあと少し遅かったらと(-д-；)
暫くへこんで居ました、自分だけではなくほかの住人の方たちや家族に凄い迷惑が掛かっていたかも。と思うと今でもゾッとします。


で、本日写真を撮ろうとしたら



カメラ壊れているしil||li(つд-。)il||li

慌てて保証書を出して五年間保証をしていたのでホッとしていますが

年末のこの時に壊れるか…カメラ…

暫く社長の写真が取れません
ベーコンもアップできませんが

落ち込むのと同時にその分来年がとてもいい年になるかも…

と淡い期待を抱いております


このへっぽこブログを読んで下さっている皆様にも良い年になりますように


火の元注意で

(´∀｀)うれしい

今年はプレゼントを買いはしたものの(社長向け)

貰いはしなかった、ロンリークリスマス


そんな私に北国から




うれしぃ～～～～!!



おお～再開したのね～




数日遅れのクリスマスプレゼント
ありがとうございます










どうして遅れたか?









































空港が混んでいたみたいです(´∀｀)

佳酒真楽 やまなか

今年はほとんど忘年会不参加。

体の調子が悪かったので～(TAT)

最近は調子もよくなりお酒を飲みたいな～と言う気分になったので
(お酒は飲んでも大丈夫だったのですけれども飲む気分が出なかったのね)


以前から行きたいなと思っていた
山中酒の店の上にある佳酒真楽 やまなかへ。
山中酒の店では以前の会社のお酒好きのみんなで毎月お酒を買っていたのです
買う度にお店にも来てくださいねといわれていたのですが
いかんせん、店が不便なところに…

しかーし本日日本酒大好きが集まったので
タクシー飛ばしていってみました
(と言っても難波からワンメーター(^^A　)



店内は畳にテーブル、お店と言うより誰かの家に御邪魔しに来たみたいな
ですが、ビル自体はとってもモダン～
二回では試飲ができるコーナーもあり、ここにも行ってみたい…


まずはビールを頂いたのですが、これも酒造元が作ったビールと言うことで
した、写真は無いけれども美味しい～


突き出し

この白和えが美味しかった～料理にも期待が
残念ながら、本日のお魚はハマチが苦手な子が居たので(私と友達)太刀魚のおつくりを頂きましたが皮をサッとあぶっていて、美味しい～



私がまず頂いたのはこれ、シェリー樽仕込みの日本酒なんて初めて
飲んだ時に叫びましたよ
日本酒だけれども日本酒じゃない～
凄くやわらかいんです。味が、うまく表現できない私を恨みましたよ～
友達と回しのみ友達も唸っていたです「なにこれ美味しい～」
おーい、私のグラス返せ～




牡蠣の昆布〆焼き牡蠣がプリプリしてました。

料理は全体的に薄味で日本酒にどれも合います。
タコと里芋の木の芽味噌和えが美味しかったな～


あとは






山田錦







友達が飲んでいた大阪の地酒能勢の棚田







菊水　これは味が濃厚でした。







鷹勇　これ美味しかったです


美味しいお酒をちょっとずつ飲めて楽しいひと時でした～


その後難波に戻ってお茶して帰りました
一つだけの忘年会にとってもいいお店に行きました
また行きたいかも～

やっつけ仕事で作った・・・

先日ちらっと書きましたが

ベーコンを作っていました、今回は兄の家で作ったのですが

これは乾燥中

あいにくの雨風で、ひょえ～と言いながら作りました、おまけに時間が来て私は途中で帰宅、後は兄に任せました。

一番上の兄は料理はプロ並なのでまた丁寧に作り上げていました

個人的にはもう少し燻したい気持ちもありましたが、あの天気の中では・・・ですが寒さのせいで兄の希望の冷燻になってました　天気のおかげだ。

出来上がりを食べました・・・

 

うまー!! まぢで　うまー!!

出来上がりの写真撮るの忘れた・・・兄の家にどっさりあるので又取ってきますにくも写真も。

 

あ、そうそう初めてマックグリドルを食べました

二人分食べたわけではありません、買出しの時に兄と一緒に食べたの

好き嫌いの分かれるマックグリドルですが、私は全然OK

美味しかった～向こうでもこの味の取り合わせは普通に食べていたから・・・

しかし、この取り合わせを食べると昼食いらないよね・・・ゲップ

 

 

田舎からまたりんごが送られてきたのでまたケーキを

このケーキはかなり頻繁に作ります、作りすぎてもう何度作ったかわからない

以前北国の方から教えてもらったのですが、レシピを無くしてしまい

ネットで近いものを探して作っています。父のお気に入りです。

 

 

で、今日はといいますと・・・

昨日兄ポンタンがケーキを食べれずに居たので

サッサとケーキを作りました、やっつけ仕事。

地味な切り株ケーキです。中はコーヒーカスタード。切って見るとチェッカーケーキみたいに見えるのですよ(想定外)

どんなに見つめてもあげません。

 

First Christmas

丁度三連休に掛かった今年のクリスマス。

みなさんいかがお過ごしでしょうか。

お外でステキにクリスマスデート
家族でホンワリディナー


いいねぇ～(´ェ｀＊)


え?





ワシ?





今年はね










接待だよ





もちろん社長の









この日のためにしっかり用意はしました　(*´Д｀*)>ラジャ







カナダからはステキなプレゼントも頂きました


Thank you Roxanne!!



今日は久しぶりに兄ポンタンも社長にタイマン対面





しかし、久しぶりに会ったのでびっくりした社長号泣



ガ━━Σ(゜Д゜|||)━━ン!!　←兄ポンタン


（●≧艸≦）プッ　　


日ごろのナントカのせいです。マメに社長に会いましょう





しかし～社長泣きながらも興味シンシン。
泣きながらしっかりと兄ポンタンを見ていました。
大きくなったら、やっつけよう !
っうか、やっつけてください



兄夫婦が用意してくれた美味しい食事を頂き

社長が寝てしまう前に貢物プレゼントタイムだよ～





兄ポンタンに説明受けています。社長真顔です。
嗚呼二人の距離が縮まる (ｏ´∀｀ｏ)・。・。






社長、いかがですか?　











ありがとうございます～(セレクト私)



すくすくそだって、来年も楽しいクリスマスになりますように



そして　Merry Christmas!!

どちらがおまけか・・・

先日リエットを作ったことは書きましたが

 

これです～私は野菜も一緒にFPにいれてます。

深い意味はないんです、ただもったいないから食べちゃおうと。

 

まだ、ばら肉があるので(リエットにはそんなに使わなかった)

おまけにトロトロの焼豚を作りました～

 

こちらの方が量が多い・・・おまけで作ったのに、こっちがメインに。

昨日の夜からコトコト煮込んで、夜は外に出して油を固めて取り去ってます。

ついでに玉子も入れてみました～美味しそう。

出来る限り油を取り去っているので意外と油っぽくないんですよ。

 

 

しかし、私は食べれません・・・

でかけるんですよね～忘年会に、今そんなに飲めないのに・・・

なので、これは実家に持って行きます、兄ポンタンが食べるんだろうな・・・クゥ。 

 結局忘年会も体調不良で断る・・・ああ～健康になりたい～

もうすぐだから

もうすぐだから

書いてみました

暫くトップに飾っておこう～

イルミネーション差別?

今日カメラを飲んできました

今は鼻から入れるのがブームらしいわよ、奥さん

好きな人が居たら絶対見せれない姿よ、投薬の為に両鼻に麺棒ょ、奥さん
その後チューブが鼻の骨に当たって痛いの何の
お腹の痛みなんて忘れたわよ、筋肉注射したのも忘れたわよ。本トよ、奥さん

めったに出る人は居ませんと言う鼻血も出たわよ。奥さん。

終わった後処置室でボーっとしていたら
看護婦さんからチョコもらったのよ、奥さん

そんなに私はボーゼンとしていましたか…

と言うか、口からの方が楽な気がする・・・

細くなったよと先生は言いますが

その細さで口から入れて。

絶対そっちの方がスムーズに行くと思うんだ、ウン。

 

 

昨日で神戸のルミナリエは閉幕と言うことでした

 

ルミナリエでふと思い出したのですが

一時期私はクリスマスどころではない次期がありました
仕事が本当に忙しかったのです、それにもう一つ仕事をしていたので
毎日バタバタしてました仕事が終わるのは11時半
仕事が終わって淀屋橋まで歩いて地下に降りて電車に乗るのですが

クリスマスの時期は淀屋橋からイルミネーションが南に下った難波まであり、丁度私が地下に降りるところから始まるので、私の歩いているところは普通…なんもなし。

市役所もイルミネーションしてなかったし。意外と橋のところは暗かったのですよ。


仕事が終わって

大きな鞄を持って

お腹ペコペコ

癒されたい～

とか思っている私の目の前から綺麗な明かり
私のところには無い


ぐ、ぐぅ～

まるで「ハイ、ざんねーん、ここで締め切ります～」って言われた気分
仕事で疲れているとネガティブに。

だからここで小さく


どうせだったら梅田までイルミネーションして～

そんなことが数年続いてました・・・良く働いてたな私。

今はあちこちでしていて、おうちでもされていて
見ている私達はとっても癒サレーノ

さて

日曜日に

兄からベーコンを作りたいから仕込を教えてといわれ～

お肉を買いに行ったり(何と五キロ)
ピックル液を作ったり

ベーコンを作ると
あ～年末が来た～と思うのです
以前はビーフジャーキーも作っていたんですが長い間作っていないな～

で、全部ベーコンにするのも何だから
と言ってお手伝いした分少し貰ってきました

で、作ったのはリエット
フランスでは定番のお惣菜、バケットに付けて食べると美味しいですよ～。


でもかなり自分流。



袋の中で塩コショウ、モミモミ


スパイスは色々



で、煮込みます。

以前は身をほぐすの大変だったのですが今はＦＰがあるから凄く楽チン

長時間煮込むので、大きかった塊も出来上がりは丁度カフェオレボウル一杯分
本来のリエットはラードが上に乗って保存食色が濃いのですが
私は油っぽいのが嫌なので油はなるべくとって、野菜も一緒にＦＰでガーッとします。


あ、出来上がりの写真撮っていないので
　

つづく


ベーコン作りが出来るくらい元気になってきていますが、まだ検査は続いています。お薬を飲むとかなり眠い・・・飲まないと体中が大変です。早く治って欲しい

アンコ椿のアンコって何?

今日は少し早いですが

母へのクリスマスプレゼントで、ディナーショーに行ってきました











この人


あんこ～だよりぃはぁ～

母は数日前からワクワクしていて、何度も日にちと時間を聞いて家に行った時、
ロングコートが出ていたの


やる気マンマン…(^m^)プッ

私は父と行ってきたら～と言ったのですが
父は基本そういうのが苦手なので私が一緒に



会場は年齢層が高くて、まったりした雰囲気

たまたま隣にはお一人出来た男性(おじいちゃん)が来ていて
何故か私達と話し出す…
聞けは何処かの社長さんで頼まれて　チケットを買ってきているとか。
あちこち仕事や視察で海外に行っていますと。

そういえば、スーツを着たオジサマ達もチラホラ。

ブラジルにいる親戚の話まで聞きました。
いや～良く喋るおじいちゃんでした(´▽｀A


ショーは次の公演もあるので
サクサクと歌っていましたが
大物歌手が目の前にきてニコニコしていたので母も嬉しそうでした




私はオサイフがかるーくなっちゃって、クルシミマス(ベタ～)

眠れない

おかしい

 

 

眠れない

 

テレビでみゅうちゃんのママが大好きな岡田君が出ているＳＰを見て（ドラマは面白いよね！）

レンジでゆたぽんをチンして、寝ようとしても

 

 

眠れない

 

 

 

どうしたんだろ、何故なんだろ・・・

 

 

 

 

 

（・∀・）アッ

 

 

 

 

 

今日社長のお相手した後

 

 

 

疲れて

 

 

 

爆睡していたんや！！

 

 

Ｒｏｄｙは食べ物ではありません社長

 

ミルク上げて寝かしつけて帰宅後バタンＱだったの

 

 

わすれてた

 

今４時半

 

あと少しで日の出

 

ちょっと新年に数日早いですが

見れるかも

 

日の出

 

 

その後自分に念力をかけて五時過ぎに寝れました。

 

えくうす ～仕事の話で胸いっぱい～

きょうは突然仕事の話が入ってきました

以前していた鼻毛ほどのデザインの仕事です

仕事を辞めたら次の仕事が不思議とやってくる。

でも、そうやって気に掛けてくれる方がいると言う事に感謝しなくちゃ。

本当にありがとうございます。


今日は何度も行っているえくうす

と言っても前に来たのはカナダに行く前
久しぶりの訪問です

うぉ、壁がタイルになっている、また一段と店内明るくなっていますね


相変わらず人気があるようで私達はカウンターに座りましたが
次から次へとお客様がやってきます

忘年会シーズンだモンな～



やっぱりここにきたらフォアグラ
他のお店では高くて、出てきてもちょっぴりのフォアグラがここではどどーんと
がっつり頂けます

そして、今日は私凄くお腹が減っていたのです。
がっつり頂きます(一緒の人の意見はどうした？？)


牛テールのにこごりとフォアグラ



トリュフのスライスも乗っています。


トリュフのソテー(また)

この上に乗っている黒いきのこが独特の食感でまた良い感じです

写真は忘れましたが鴨にするか、豚にするかで悩んでマダムが
鴨はいつでも用意していますが、豚の栗のクリームは今だけなので…とのお勧めらに釣られて、豚のソテーにここにもトリュフとセップ茸が乗っていた～

…ううう。
お腹一杯になってきた…

考えたら、濃い味のものばかり頼んでしまった　失敗。

でもどれも美味しいですワインが進む～


デザートはクレームブリュレ

アイスクリームにはバニラビーンズがたっぷり
ゼイタク～

余りにも美味しいのでシアワセ～顔で食べていたらマダムにほほ笑まれてしまい恥かし～

カウンターでの食事にスミマセンと言うことで食後の飲み物はサービスしていただきました。
私はカウンターで食べるライブ感好きですけれども、お店の人はバタバタしてスミマセンと…こういう心遣いも嬉しいです。







仕事の話もちゃんとしましたよ…ええ…多分。

昨日観劇に行きました

昨日は以前勤めていた方たちと観劇に行きました ヒデキ観劇ぃ～ なんて思ったりして 実は営業の方が役者として出演しているのです 普段スーツを着て仕事を指示している姿しか見ていないので 和服で舞台に立っている姿は何だか不思議でした Ｙ課長　名女優でしたよ～ 大阪放送劇団 その時Ｎさんからいただいた物は

ゆず

 

小ぶりの三個なのですが充分に活用したい。 と言うことで皮はゆず胡椒残りは乾燥させて薬味に果汁は絞って凍らせて保存のこりはジャム と 三個でどこまで欲張るんだと言う感じですが少しずつ作りました 私の家のすりこぎは じつに小さい こんなかんじ～

 

 

うなずきんちゃんでサイズ比較

青唐辛子は冷凍保存物をＦＰでガガーーッと。そうこのＦＰは以前いただいたもの、いえ、芋焼酎とトレードしたもの。ゆずの皮と塩と混ぜて出来上がり～

試しにチロッとなめてみましたが が辛い～～～っ でも、美味しい～ 残りは皮も使ったジャム皮はペクチンがあるのですぐにとろみが…焦げやすいので注意だすこれはたべるより、ゆず茶用にヨーグルトにも入れるつもりです 残りの皮は乾燥させています さてさてゆず胡椒何に使おうか… お鍋に和え物、焼き魚。 しかーし 私は先日ハバネロエキスをくれた師匠の顔が浮かんだりしていました ヒヒヒヒ、師匠に食べさしたい～

なにを作るか・・・

私の家にも実家にも
あまりおやつは置いていません


で今日は残ったご飯で…









冷凍しておいたご飯




ラップで挟んでゴロゴロ


ひたすらゴロゴロ

粒がつぶれて、お互い引っ付きだしたら良い感じ


クッキングペーパーにのせて乾燥させます


少しパリパリ


適当な大きさに切って



揚げると…





揚げせんべい～


薄くて小さいからと言って食べ過ぎる無かれ
素はてんこ盛りのごはんなのです。

青い人たち来日中

寒くなってきましたね


こんな夜は


よせ豆腐～

私の携帯は新しい機種なのですが実に写真が酷い。


土鍋に豆乳を入れて暖めて、にがりを入れただけですが
こんなに美味しいのは何故に～
湯葉をすくって食べたい衝動をググッと抑えました

秋刀魚は昨日の残りを焼きました。
後はリクエストの焼肉サラダと(色合い悪い…悲)
エリンギのホイル焼きという
いたって普通


昨日はデザインの仕事を一日してもだえては書き直しという実にムムムな事をしていたので、のんびりとご飯を食べて、うとうとしながらテレビを見て気分良く過ごしていました。


そう今日本に彼等が来ていますね




彼ら　ステキ


東京だけの長期公演だそうです
いいなぁ～行きたい～
何度か見ているのですが、オチも知っているのですが
やっぱり楽しいです。
舞台とかまったく興味が無かった私が興味を持ち出したきっかけの
ブルーマン私の変りに是非誰か行ってください!!

と言いつつヤ●ーのチケットプレゼントに応募している私
あたったら、誰か一緒に見てね