いい時間になって来たので金沢から移動。
富山駅でHさんと待ち合わせ
雪が降り出したのですが、まー凄い勢い
関西では体験できない・・・さぶい。
今夜はニーラジュさんで食事会です! 他の皆さんともはじめましてとご挨拶
金沢の方、富山の方、東京から来た方に、名古屋のUさん、
Hさんのネットワークのすごさに改めて驚きました。
さてさてご飯だよ!
左下は金時豆となすの炒めたもの チョークラジマ
上はジャガイモにミントとヨーグルトのソースを乗せたもの
その上がカブの葉の炒め物、上の白いのはレンコンのカシューナッツソース ナドリヤクニ
右下はほうれんそうとカスリメティとパニールのカレー 右上はカバブのカレー (ダムアローみたいなものかな?)
真中が・・真中が思い出せないっ!
カシミール地方の料理が多く、ヨーグルトを使うんだなぁ。とスパイスはそんなに種類は使わないそうです。
そういえばカシミール人のお家にお邪魔した時は良くナスのカレーを作ってくれたな・・・
途中から話をするのが楽しくて・・・もー皆さんマニア!
そして先生の話が面白く、聞き逃さないように必死で聞いてました
どれもおいしく、たくさんいただきました。
食後はカシミールカウワを頂きました
これがおいしく、後日ロンドンに行く友人にリクエストして買ってきてもらった!
室内は暖かく楽しいのですが、外はあっという間に雪が・・・
雪に慣れていない私は、金沢まで帰れるのかな・・と内心ドキドキでしたが
Hさんが富山駅まで送ってくれ、帰りも金沢在住の方と電車でお話ししながら帰りました
みなさんにとてもよくして頂き、楽しいひと時でした。
ニーラジュの料理教室も行ってみたい!
企画して下さったHさんありがとうございます!