変化の時期か?

今日長いので


私がちゃんと音楽を聴いたのは忘れもしない
小学校四年生の時

風邪を引いて、何故か大量の鼻血がでて(鼻水すすりすぎ　汚くてすんません)、ヒーヒー言っていた時

兄達は学校へ、両親は共働きだったので私は一人でいえで寝ていたのです
母も休みたかったと思いますが突然休むことが出来なかった昔。
一人で、ちゅんとなっている上に鼻血は出るわで、かなり寂しくなっていた時
兄のベッドに置いていたカセットデッキから音楽が流れてきたのです


聞いたことも無い言葉に(早くて解らない)

コーラスが綺麗で

両方の鼻の穴にテッシュが入っているのも忘れて聞き入りました


その曲は

デビット・ボウイでもなく

ッエッペリンでもなく(ベスト版が欲しい)

ストーンズでもない


デフ・レパードですた
「フォトグラフ」と言う曲だったのですが、いや～小学生には衝撃的だったの。
それから、外国の曲がステキ、的な感じになって行ったのです
そのころ、貸しレコード屋(なつかしっ)サンで
色々借りたものです…
ただ、自分の好みが解らないので、とりあえず手当たり次第的。
コクトー・ツインズとか、ポリスとか
何故かビリー・ジョエルとか
ああ～節操の無い。
それでも、小学生の時ってそんなに周りで洋楽聴いている子なんて居ないから
細～く聞いていたのです。
ケイト・ブッシュのよさなんて…解っていません。

中学校にあがった時さすがに周りにポロポロ洋楽好きがでてきます
丁度、DuranDuranとかが出て来て、MTVが始まって、ベストヒットＵＳＡの時間まで起きる事もできてきたのです

あ～花の80年代
私の住んでいるところはサンテレビが画像が汚いけれども見ることが出来て、
ＰＯＰベティハウスが見ることが出来たのですよ。３０分の洋楽番組　ここでは本当にどんな洋楽でもビデオを流していました。いや～節操ないよ。と今なら突っ込みを入れたくなりますが、あのころはありがたかったな～。
Ａ－ｈａ何て凄い人気でしたモンねワムとかも居たな～
一発屋も沢山居たな…ジクジクスパットニックなんて…ゴホゴホ。

夜のヒットスタジオは日本人はどうでもいい、海外からの衛星だけが楽しみでした。
今考えたら豪華な人たちが出ているのよね、マドンナも出ていたよ。
エコー＆ザ・バニーメンもでていたよ。ユーリズミックスとか。ブロウ・モンキーズも出ていたな…
どんな流れで出て来たんだという人たちも居た。

その頃からどんどん私の洋楽の趣味は偏りだしました
洗礼を受けたのはデフ・レパードなのにロックには走らなかった私
私が一時期はまったのはＵＫポップスくっそーポップスのジャンルなんだよね
The Jesus & Mary Chainとか、ハウス・マーティンズとか
少し遅れてブラーとかパルプ、スゥエードにその他モロモロ。オアシスはバーンと売れたら聞く気がなくなってきたのです。

特にDepeche modeにはどっぷりと嵌り
イギリスまで追いかけたのです。ＵＫツアー…。ええ馬鹿です、でも良いんです。
だって、素敵だったのですから、今もステキになってください。

で、ですよこの年まで殆ど邦楽を聴いていない私が



最近聞く機会が多いのです


どうしたのか


加齢のせいか



いえ、もちろん今も洋楽は大好きですが、私のipodの中に今までだったら入らないであろう邦楽がチロチロ入っています。


何でだ

彼氏が出来たらよく趣味が変わる子が居たよね
服とか、髪型とか、聴く音楽とか
私は音楽だけは意地でも変わらなかったのに
レベッカとか、聞く気ねぇーしかし、インディーズはちょくちょく聞いていた割礼はネイルフラン辺りでコシミハルとか劇団ＭＭＭ辺りの感じの音楽とかあの頃はもう良くわかんないバンドダラダラ出ていたよね

……こうやって見ているともてない系にまっしぐらだったんだなぁ…もてる女の子はジュンスカとか、聞いていたような
あ～スカパラもデビュー辺りが好きでした。

で、そな私が最近よく聞いているのが



音速ラインの逢瀬川　これは新しいアルバムのジャケはまこですね。

音速ラインなんて知らなかったのですが、何故か良く聞いています
じわじわと来るのですね

ですが、最近ＣＭの効果もあるのか、じわじわっとくる日本のアーティストさんが増えたような気がします。


先日は中島みゆきさんの一期一会を聞いてじーんとしていたり
良い曲でした、カナダでの事が思い出されます（涙）


どうしたことなのか


やっぱり、加齢？


とりあえず、加齢は置いておいて
邦楽もちょくちょく聴いていこうと思います









で、こんな曲まで聴いたりするようになったりして

































要は音速ラインがいいよ　と言うことで。

ホカホカ 肉まん

肉まんが、美味しい季節ですね

さっき漢字変換したら肉漫画になりました。ゆでたまご先生…。

時々食べたくなる肉まんですが、
コンビニでうら若き乙女でセレブの私が
肉まんとぉ～ピザまんを～って言いにくい ブッ。

そもそもめったにコンビニに行かない(地元では)
よっぽどの新商品以外では行かないのです。

定価で売っているコンビニでなく、スーパーに行くセレブですが、何か？


買えば楽チンですが、今回は手づくりしました。
何年か前に作ったこともあるのです、意外と簡単
蒸しパンの素を作ればコンビニ風の皮も出来るし
ですが、今回は皮も作ってみました。


皮は簡単、ただし一度発酵させるのでちょっぴり時間が掛かりますが
蒸し器も省略してフライパンで蒸し焼き、出来立てはそこの部分がパリッとしています。これも美味しい
一般の肉まんより一回り小ぶりですが、中身はジューシィー

夕食の時に一個食べました、ジューシィー火傷したよ…


後から兄ポンタン帰宅で食べていましたが
いや～批評するする。
上の部分の皮が厚いとか、味が薄いとか、もう少しこうだったら…
得意料理がインスタントラーメンなのにねっ

だれが早くこの兄を貰ってください


そうそう、この生地でおやきも出来るとか、野沢菜が手に入ったらしてみようかな～





こんな本も出ている事ですし。

お久しぶりです

帰国後お二人と会います
なかなか約束が取れなくて(二人とも忙しい)やっと会えました

今日も故郷羊肉串店に行きます
お一人が、私と同じくスパイス好きなので。

カナダでの事や、仕事のこと、共通の知人の事など
話題は尽きず～年上のオネー様には人間っていろんな人がいるのよ。
と教えてもらいました


でもでも



二人とも



痩せている


夏ばてとか、病気とか、ゴルフとからしいのですが


私はどこまでも丸い…

分かれた後に、アレだけ食べておいて
リエータとエクササイズで痩せたという人を思い出し、
ダイコクドラッグで下見していた私…
ならば、食べるなっーの。

アメフト初体験

今日は始めてのアメフトです


もちろん、私はプレーできません


もちろん、チアリーダーでもありません
そんなことしたら、防衛庁から何か言われます

観戦です。

オンワード対アサヒ

アメフトを全く知らない私達ですが、球戯場には入れました　ヨカツター！

前半戦はすでにある程度進んでいましたが、今回応援するオンワードは三点のリード中でした。
しかし…アメフトを知らない私達


最初はおやつ食べたり、
チアリーダーのお姉さん達の腹筋を憧れのまなざしで見ていたり

スタイル抜群ですよ。

冗談を言ったりしていました
ラグビーは好きなので今まで何回か見ていますがアメフトは初めて
軽い気持ちで来ましたが
やっぱり選手の真剣さ、そしてゲームの激しさに引き込まれてしまいます

激しいプレーです。

見ていて、ああ～ルールがわかれは　もっと楽しいのになぁ～と思いつつ。
後半も楽しく見させてもらいました。

アサヒのチアリーダーの方も、オンワードも一生懸命応援していましたが
これがまた、忙しい…


後半戦は激しいプレーも時々ありましたが






勝った！勝った！クララが立った!

おめでと～素人の私達が見ても楽しい、良い試合でしたよ!


応援のお礼に来る選手達
「アウェーなのに沢山の応援ありがとう…」と言っていた様に多くのファンの方が来ていました。途中ベアートスなんかもあり、子供も楽しんでいました

しかし、寒くてガタブルの私達は試合中にお客さんが食べているカップラーメンも気になっていました。
観戦用の座席シートは持って来ていたけれども、日が暮れるに従い冷え行き、私はラグビー観戦の教訓で、手袋、帽子、マフラー、ホッカイロを持って来ていたけれども、やっぱり冷えました。
Ｎさんが持って着ていたブランケットを三人でひざ掛けに。ガタブル～

出口では今戦っていた選手が並んでお見送り
やっぱり近くで見ると大きいなぁ～

おそる、おそる後ろから撮っていたら、関係者らしき方が一緒に撮って下さいねと声を掛けてくれました。し…しかし、だれと、どうやって…
そしたら、親切にも誰が良い？と聞いてくれたので
なんとなく、目立っていた方を指名
おお、まるで、素人がホストを指名するみたいだ…。


チミは誰だね・・・

試合で勝った選手はとても嬉しそうで
汗臭かった。


その後私達はトイレに行きたいので冷えた体を温めるために
近くの居酒屋へ
温まった～。

Nさんプロジェクトは始動しています
私も微力ながら頑張ります

小林聡美

小林聡美も本を書いているという事で読んでみました

東京100発ガール

結婚前の小林さん、書いていた年代が今の私に近いので読みやすかったです
深夜のカタログは本当に怖い…

マダム小林の優雅な生活
マダムだもの

結婚後の小林さん、旦那様とのアウトドア体験、猫達の不振な行動
新しい家族の犬。

小林さんの周りは楽しいことだらけです。
と、どなたかがレビューで書いていたが、彼女の物事のとらまえ方が良いんだろうな～と思います。

イタリア風パン再利用

イタリアで、友達の家に滞在していた時に

カネッデリ(クヌーデルとも言うみたいです)という物を食べました
固くなったパンをコナコナにして、お好みで具を混ぜて丸めて茹でたものでした。

書くと何だかイマイチな感じですが。



作るところによっては、野球のボール並の大きさでほうれん草だったり、とろけるチーズだったり、色々入っていて、具によればご馳走にもなりますよね

で、私が時々覗いているサイトでもおいしそうなレシピが
ブロッコリーのパスタです。

私はこの味にハマってしまいました～
カリカリに炒めたパン粉がパスタに良く合います
パン粉を炒める時にアンチョビを入れるので殆ど味付けも不要です。

この二つの共通点は
固くなったパンを利用すること。
美味しいパンが固くなったのを利用するのだから味は間違いないし
普通に食べるのと又ちがった風味を味わえマス。


余っていた生ハムも炒めてのせてみました


イタリアでは古くなったパンを細かくする家庭用の機械まであるとか
主食の違う国だけに興味深いです、日本もお米を再利用したもの沢山ありますモンね、共通しているのは食べ物を大切にですね。

にしても相変わらずの大盛り

故郷羊串店

昔、東京に仕事で行った時

あまり乗り気でない上司とどうしても食べに行きたいんですということで新宿の歌舞伎町のごちゃごちゃしたビルの路地裏の
中華料理店に行きました

店員は全て中国の人、店内はお世辞にも綺麗とは言えず、花柄のビニールのテーブルカバーは大変チープなのでした
折角の夜だからもっと良い所にいきたかった顔の上司ですが
頼んだ料理を食べて「うまい！」を連発。
その後も彼は二、三回その店に行っていたそうです。ウヒヒ。

大阪にも普段なかなか行かない島之内エリア
その入り口にあるお店です
この辺りに行くといつも新宿のあそこ辺りを思い出すのです
不夜城もあるけれども、あれはねぇ～まだ日本人一杯いるエリアだし～


今日はボジョレー解禁で皆はワインですが、私はビールです
突き出しが、ピーナッツ、ナムル、キムチ風？
韓国料理と中国料理が混ざっています。



羊です


自家製のスパイスを付けて食べます、辛くないです、クミンが効いていて美味しい


空芯菜の炒め物、空芯菜大好きなんです～


貝のピリ辛炒め、これも美味しかった～
両方ともてんこ盛り

そのほかは羊、牛肉、牛の血管、筋、などなど。トマトのスープも飲みました
筋、血管は、味の無いするめのようなこんにゃくのような不思議美味しい食感



串物は小ぶりでしたが、単品は大盛り、大勢で行くと色々頼めると思います
私は時々辛い物が食べたくなるので、ここは良いかも～

食べている時もどんどんお客さんが来ますが
日本語を喋る人は来なかった～
ホステスさんとお客さん風の方たちもチラホラ
異国気分で食べれます。

暗い・・・

神戸は私余り知りません。

三ノ宮と友達が住んでいる六甲あたりはなんとなく解るのですが
後は全く。

そんな私本日は御影の蘇州園に来ています

歴史のある建物を今は改造してイタリアンレストラン。ウェディングも出来るそうですよ。


数寄屋造りの建物は良い感じ～

コースはお勧めの一つだけでした

此処で辛口～スタッフが妙にバタバタしていたのです
この日は六人で来たのですが、仕事で遅れている方たちと二つに分かれていったのですが、前半組みの私達が後から飲み物を、とお願いしていたのにまた聞きに来たり、コースの確認を又来たりバタバタ走っているスタッフを見ました
だめだょ～ステキなレストランなんだから～
ですが、スタッフの方たちはとても気持ち良い接客をしてくれました

しかし、店内が暗い…メニューが読みにくい
写真も…。
前菜のホタテは暗すぎてダメでした


自家製サーモン鮮やかなねぎのソースと
鮮やか…色が解らなかった～

でも美味しい～パンにはオリーブオイルがサービスされました


フォアグラ
バルサミコソースが良い感じ～パリパリの牛蒡とややわらかいフォアグラ～





魚…名前は忘れちゃったけれどもカブのソースでとっても軽い仕上がりでした

パスタは茄子とタコのオイルタイプでした。写真忘れた～




鴨～ソースは何だったんだろう…きのこのソテーと、ローズマリーも乗っています。





デザートは栗のアイスクリーム。
美味しかった～


隣のＴさん、コーヒーばっちりこぼされてしまっていた
暗すぎて、店員さんも見えないみたい

たしかに、暗い
でもカップルにはその暗さが良いのでしょう～





私は出来れば食前酒と終わりのデザートワインなんかは隣のバーコーナーでいただいてみたい！そう思ってしまうくらい素敵な庭園です夏も良いかもです。


ワインも沢山頂きました～
良いお店でした、スタッフがんばれ！


P.S 今日は幸せとずっと言っていたＭさん。
　　面白すぎです、次回もヨロシク～☆

かもめ食堂

多くのみなさんが
この映画を観て、シナモンロールが食べたい、作りたいと思うみたいですが

私はおにぎりが食べたくて仕方がありませんでした。


ストーリーは原作の多くをはしょっていますが、原作の雰囲気を全く壊さずに
そして、フィンランドの景色をこれでもかと使わずに
ここはフィンランドなんだ、と人で思わせていくれるところが良いです
よくあるでしょ舞台がN.Y だと摩天楼をガンガン入れたり、こんな危ない場所夜に来ないよ
というところでオサレに夜撮影とか。フィレンッエが舞台ならガシガシ教会のカットを入れるとかそれが見たいのではないのにね

もたいさんたちのステキなデザインの服にも注目なのです。

スフォリアテッレ

先日師匠が飲みに来た 遊びに来た時

最近気になるお店の話になりまして、イタリアで普通に食べていたスフォリアテッレが芦屋のお店で土日限定で売っているという話になったのです
師匠は芦屋地域に詳しいので、知っている？と聞いた所
場所の大体解るよ～と言うので、いつか行きたいな～

と話していたならば




何か来たよ!!




スフォリアテッレだぁ!!!

イタリアでミラノとフィレンッエを一人ブラブラ節していたとき、なれないバールに行っては、シンプルなこれを買ったものです。
安いし、でも奥深い味わいで。
他のケーキにも目移りしましたが結局はこれを。持って歩きやすかったのも購入の理由の一つです。

師匠は、配送したらちょっとしけっちゃうかも…と連絡くださいましたが
うう、相変わらず心遣いがにくいです
結婚して

では、折角なので美味しいーヒーを入れていただきます

本当にありがとうございました


お店はこちら
アマレーナ
http://www.amarena.jp/rivista-yaki.htm

おねだりきつね

師匠が私の住んでいる街に酒飲みに遊びに来ました。


久しぶりに来た私の街は小さく駅前開発しているから味気ない街になってしまいましたが、ちよっぴり観光をかねてそのまま昼食へ
しっかり本屋さんチェックもしていた師匠。さすが。

まずは昼時なので何か食べましょうということで
我が家御用達のお蕎麦屋さんへ


そうです、新そば～



師匠が話しかけているのに、もう食べていた私。
食べ物に負けてごめんなさい。


その後すぐ横にあるお肉屋さんのコロッケをこれでもかと言うくらい絶賛して購入
ほんのり甘いコロッケは揚げたて本当に美味しいんです
具はとろりん、としていて。
師匠はお土産用に追加購入。
けっして、お肉屋さんから何かを貰ったりはしていません、ハイ。




ハーイ


飲むよ～ん

チーズの盛り合わせ、生ハムとお豆腐のサラダ…お、コロッケがメインみたいになっている。
美味しいパンは師匠のお土産、レモン風味のオリーブオイルを付けていただきました。

師匠手作りのハバネロソース？ハバネロエキス？を
なめて舌がヒーッとしたりしました。

まったり、食べてのんで。
そして、師匠からのおみやげを…




入手困難で裏の世界に手を回したという、じゃがポックル！
北の方、ありがとう…てづくりのジャムまで～

あと、手前の可愛いキツネちゃんはおねだりきつねと言うそうです。
手の平に乗るサイズで、台になっている木とは離れていて、好きな形で置けるのです。




にっこり笑っているのは、人里に現れえさをねだるキタキツネをイメージしているそうです。

師匠はウン十年前に購入、何だか守ってくれているような気がするのよと言ってました。
二つあったキツネが一つ無くなってしまったといっていた師匠
それを聞いた時、震災、大病と大変な経験をした師匠の身代わりになったような気がしたのは、私だけ？

グリーンフィンガーになりたい。

おお！
レモンバーベナに初めての花が！
こんな季節に…




おお！ワイルドストロベリーに花が！



ちっちゃいけれども実まで！

この季節でいいのでしょうか？？


実は食べました。大豆みたいな大きさでしたが
凄く香りが高くて、甘かった～。

でもお願い事の実を食べていいのかな…まぁ、いいか。

あちちち。

さすがに夜になってくるとちょっと肌寒くなってきました。

ですが、京都などの紅葉は今年の暑さのせいで色づかず、焼けてきてしまっているそうです。
紅葉にあわせて、色々な行事があるのですが、十日ほどズラしているとか。
これも地球温暖化なのかナァ。

ですが、食卓は地味に冬に移行しつつ…
今日は白菜と豚肉の重ね煮。マーボー春雨、イカの味噌焼き、などなど。

食後、父が買ってきたぎんなんを炒る事に。

ぎんなん臭いんだよね…と、思いつつフライパンで炒っていたのですが
余り臭くない。

うむむ、周りの実が綺麗に取れているからかな～
無臭にんにくならぬ、無臭銀杏。

昔、御堂筋や、心斎橋筋商店街の角などで、行った銀杏売っていたな～
銀杏細工の出店もあったな…
何時の間になくなったのかな。
最近夜にはイラストとか売っている子が座っていますが。

で、銀杏熱いうちに剥かないと薄皮が綺麗にむけないんですよね
アチアチ言いながら剥いている私を笑ってみている父
くぅ～
一緒にむいて～(,,#゜Д゜)

うれしい・・・☆

先日


知り合いに何気に

実はお買い物のポイントが溜まっていて(ポイントの)期限がが切れるんだけれども
交換商品の中に欲しい物が無いんだわ、maetoyoのほしいものと交換してあげようか？

といわれていて

まぢで～Thakyouゥ～

とだけ話していたのですが


おおぅ、まぢで交換してくれていたよ


それも私が長年欲しい欲しいといっていた物が




フードプロセッサァ～☆ドラえもん風に。

ずーっと欲しかったのですよ～うれしい～

数年前に豚のリェットを作ったときに、包丁でずーッと

トントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントントン

叩いて作ったものですよ…

レバーペーストではすり鉢で、
ごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごりごり滑らかにしたいからも一つゴリゴリしていたのよぅ


ピーナッッバターの時もだ…(TAT)




でもこれからはこれでガガーッと数秒だよ


一番に何作ろう～

そして本当にありがとう～

お礼は芋焼酎で良いのかナァ～

北の新地をブラブラしたよ

北の新地は思いでばかり～♪

と言うことで、今日は新地の中で晩御飯、ちなみにそんなに思い出はありません。


今日はあちこちで話題になっている星華と書いてほしのはなと読みます。
全日空ホテルの近く。
友達とも解りやすいから全日空のロビーで待ち合わせしたら
凄い人だった、今から同伴のオネー様とか。
仕事で大阪に来たらしいオジサマとか。



さてさて店内に入ります～




先付けのスペアリブ

スペアリブってかぶりつくのが美味しいので、ここでもガブリ。おいしい～

期待が高まります




前菜。
蒸し鶏のねぎソースなど。どれも美味しい。私はちっちゃく乗っていたサツマイモの桂花陳酒とジャムで炊いた物が美味しかった…
さざえの中華煮も中華のスパイスが効いていて美味しかった～同行者が嫌いだから貰ったよ!





花びらたけ、まこもだけの中華炒め。海老はプリプリでした～銀杏が沢山入っていたのは銀杏好きの私には嬉しいところ。貝柱やイカも大きかった
これって充分二人分あるよ…。




渡り蟹の豆板醤炒め？実は少ないものの、美味しい～でもここら辺でじわじわと満腹感が…




フカヒレスープ



おお～フカヒレがたっぷり、コラーゲン、コラーゲン。
いいのでしょうかこんなに入れて…CP良すぎる!　




締めの焼きそば…美味しい、美味しいんだけれどももう食べれない
残してしまいましたら、お持ち帰りにしてくれました。



デザートはマンゴープリンか杏仁豆腐、私は杏仁豆腐に。
ここで、お好みではココナッツミルクは?と聞かれ、私は要らないとお願いしていたのですが間違って入れてしまったから、また作り直しています～と
いいのに…何だか申し訳なかった～

店内はこじんまりしていて、カウンターに座った私達は厨房に近いから
かなり臨場感がありました。お話を楽しみたい方はカウンターはちょっとにぎやかかも。
店員さんは二人、女性と外国の男の子。二人とも丁寧でお絞りを何回も替えていただき、申し訳ないくらい。



食後は


ここへ

人気があるのですね～凄い人。一杯いただいて、そそくさと出てきました。
今度は早い目に行った方が良いかな？

で、食後ゆっくりしたいから


ここへ。

実は二件目でアルコールを楽しもうとなっていたので星華ではビールのみで済ましていたのですが、飲めなかったのでもうお酒いらない～となり
まったりとお茶を。

相変わらずまったり～とした雰囲気の店ですな
資料となっている棚にＮＦのメーカーの紅茶は無いかな…
と思っていたらレジのところにありました！
さすがですな～