昨日は以前勤めていた方たちと観劇に行きました ヒデキ観劇ぃ～ なんて思ったりして 実は営業の方が役者として出演しているのです 普段スーツを着て仕事を指示している姿しか見ていないので 和服で舞台に立っている姿は何だか不思議でした Ｙ課長 名女優でしたよ～
大阪放送劇団 その時Ｎさんからいただいた物は
ゆず
小ぶりの三個なのですが充分に活用したい。 と言うことで皮はゆず胡椒残りは乾燥させて薬味に果汁は絞って凍らせて保存のこりはジャム と 三個でどこまで欲張るんだと言う感じですが少しずつ作りました 私の家のすりこぎは じつに小さい こんなかんじ～
うなずきんちゃんでサイズ比較
青唐辛子は冷凍保存物をＦＰでガガーーッと。そうこのＦＰは以前いただいたもの、いえ、芋焼酎とトレードしたもの。ゆずの皮と塩と混ぜて出来上がり～
試しにチロッとなめてみましたが が辛い～～～っ
でも、美味しい～
残りは皮も使ったジャム皮はペクチンがあるのですぐにとろみが…焦げやすいので注意だすこれはたべるより、ゆず茶用にヨーグルトにも入れるつもりです 
残りの皮は乾燥させています さてさてゆず胡椒何に使おうか… お鍋に和え物、焼き魚。 しかーし 私は先日ハバネロエキスをくれた師匠の顔が浮かんだりしていました ヒヒヒヒ、師匠に食べさしたい～