とろとろ桃のフルーニュ？

最近、突然、「ハンガリーのお母さんたちは・・・」という声がテレビから
聞こえて慌てて顔を上げると、新しく出た乳飲料？のコマーシャルでした。

FUJITSUの「世界の車窓から」にあやかってか、「世界のKitchenから」と
いうシリーズの一環。

ハンガリーのフルーツスープをお手本に・・・という触れ込み。
フルーツスープといえばサクランボ！のイメージがあるだけに
私には「なぜに桃？」と一瞬思いました。

でも、ブダペストでハンガリー料理店やベルギー料理店で試したお料理では
桃やりんごが細かく切ってサイコロ状にして甘いソースとなって肉料理に
添えられたり、くし型の焼きりんごがフォアグラと交互に重ねて供されたり
していました。

最初は「えっ？」と思ったけれど、火の通ったフルーツの優しい歯ざわりと
爽やかな酸味・甘さは濃い味付けの肉料理と良く合い、大好きでした。

そんなわけで、フルーツスープも、私が知らないだけで桃も使うんですね。
（メーカーホームページの解説によれば、チェリーだけでなく桃やプラム、
季節の果物を煮込むとありました）

ハンガリーの位置が分かるヨーロッパ地図も手描きテイストで
ラベルに付されていて、フツーのひとにとって「未知の国」から
「ほんのちょっと親近感」がわいたならそれはそれ、有難いかも。

数量限定！というのも前面に打ち出しているので、気になる方は
ご家族に頼んで送ってもらっては？


ただこれ、先に試した夫に「どうだった？」と嬉々として尋ねた私への
返答は「あ、えーと、うーん・・・ただの飲むフルーツヨーグルトって感じで
なんでハンガリーのフルーツスープとか言って・・・（だんだん声が
小さくなり沈黙）まぁ、試してご覧よ」とニッコリ。

とのことですから、手にした日本人にハンガリーのフルーツスープとイコールで
結べないところまで伝え切れているのかちょっと不安かも。


とはいえ日本に帰ってきて、ハンガリーを見聞きするのは羽毛布団やダウン
ジャンパーの宣伝ばかり。もっと身近で、そこに暮らす人たちの顔を思い
浮かべたくなる食文化にスポットを当てた商品だけに歓迎したいところ。

というわけで、ブログに載せることにしました。
へぇーと思った方は、メーカーホームページでコマーシャルも見られるので
ご覧になってはいかがでしょう。



KIRINビバレッジのＨＰから詳しい商品説明は下記。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
世界の”お母さん”に負けられない。大好評「世界のKitchenから」
新たなシリーズ登場！

ハンガリーのフルーツスープをお手本に、煮こんで"とろとろ"にした白桃と
マンゴーに乳原料を加え、ヨーグルトテイストに仕上げました。
桃とマンゴーの甘みがほどよい酸味にとけあったなめらかで甘ずっぱい
味わいです。

■とろとろ桃のフルーニュができるまで
果物が豊富なハンガリー。チェリーや桃など季節の果物を煮こみ、
サワークリームなどを加えたフルーツスープが、各家庭で親しまれています。

「煮こんだ果物と乳製品の組み合わせは、おいしい！」私たちは、裏ごしした
みずみずしい白桃とマンゴーをとろとろ煮こみました。さらに果汁と乳原料を
合わせて、ヨーグルトテイストに仕上げたら、桃とマンゴーの甘みとほどよい
酸味がとけあった、なめらかで甘ずっぱい、とろとろ桃のフルーニュが
できあがりました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿



お味ですが、夫が私の分も買ってきて冷蔵庫に入れてくれているので
試したらまた追記しますね。
（大福など甘いものは大好きですが、甘い飲み物は苦手なのでいまいち
スッと飲む気がわかなくて・・・）